Определете сортовете ябълки: С този списък ще станете експерт по ябълки

Есенното време е ябълково. Но кой сорт е подходящ за печене и кой е по-добър за компот? С нашия преглед на сортовете ябълки вече ще знаете: Съставихме списък, който представя най-важните ябълки. С това можете да определите сортовете ябълки за нула време!

Тези, които застават пред плодовия щанд през сезона на ябълките, често имат голям избор от различни сортове ябълки пред себе си. Braeburn, Granny Smith и Royal Gala са известни по име, но знаете ли точно кой сорт ябълки е най-подходящ за какво? За да получим добър преглед, ние събрахме най-често срещаните сортове ябълки.

С един вид ябълкови сортове

Royal Gala

Royal Gala е много популярна трапезна ябълка, защото е сладка и едновременно твърда.
Вкус: сладък и ароматен, с ниска киселинност
Добър за: Печени ябълки, задушени за компот или пържени с черен дроб.

Golden Delicious

Този сорт ябълки може да бъде разпознат по златистожълтия си цвят.
Вкус: сладък и ароматен, слабо кисел, сочен
Добър за: Най-доброто чисто удоволствие! Съчетава се добре с камамбер, идеален за плодови салати и компоти.

Елстар

Elstar е твърд отвън и има ронлива плът отвътре, която не се разпада в топлината. Също богат на витамин С.
Вкус: плодово-пикантен, фино кисел, освежаващ
Добър за: Много подходящ за печене на сладкиши и щрудели. Сурова здравословна закуска.

Баба Смит

Трево зелено веднага привлича погледите. Тази твърда ябълка е известна със своята хрупкавост.
Вкус: фина киселинност, малко захар, без подчертан аромат, много освежаващо
Добър за: Изящни ястия, вкусни в обилни салати и идеални за сорбета.