Оценка на образователна програма за хранене за деца

Настоящата работа представя резултатите от оценката на хранителна образователна програма за деца, проведена в Саксония. Използвайки квази експериментален дизайн с последващ преглед след шест месеца, беше изследван ефектът на мярката върху съдържанието на знанията, предпочитанията/нагласите и поведението, свързани с храненето. Използваните методи включват въпросник за знания и отношение и стандартизирани ситуации за наблюдение за записване на поведенчески намерения. Оценката се извършва чрез дисперсионен анализ с повторни измервания. И в трите области (знания, отношение, поведение) може да се наблюдава значителен ефект от време-интервенция-взаимодействие. Ефектите са най-големи в областта на знанията и отношението и също са почти стабилни в средносрочен период от шест месеца. По отношение на поведението могат да бъдат демонстрирани само малки и доста краткосрочни ефекти от мярката.

Тази статия отчита резултати от проучване за оценка на образователна програма за хранене за деца в Саксония. Ефикасността на образователната програма в областите на свързаните с храненето знания, нагласи и поведение беше изследвана чрез използване на квазиекспериментален дизайн с последващи действия след шест месеца. Инструментите за разследване включват въпросници за знания и отношение и стандартизирани сесии за наблюдение за оценка на поведенческите намерения. Във всички области (знания, нагласи и поведение, свързани с храненето) се наблюдава значително взаимодействие време-лечение-взаимодействие. По отношение на знанията и нагласите ефектите бяха по-отличителни и почти стабилни през периода на разследване, докато поведенческите ефекти бяха по-малки и краткосрочни.