THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

  • ккал

Проста, бърза, намалена с ккал тиквена супа

съставки

  • 1 парче малка тиква Hokaido, (приблизително 350 g крайна маса)
  • 1 парче малък лук, (приблизително 100 g)
  • 2 парчета средно големи картофи, главно восъчни, (приблизително 200 г)
  • 550 г зеленчуков бульон, приготвен
  • 100 g мляко, 1,5% мазнини, по желание без лактоза
  • Сол, черен пипер, индийско орехче
  • други подправки/билки по ваш избор, напр. Б. къри, джинджифил.

40 минути
лесно

подготовка

подготовка

Измийте цялата тиква Хокайдо, разполовете я, отстранете семената, НЕ я белете, просто я нарежете на големи кубчета.

Обелете картофите и нарежете на по-големи кубчета.

Обелете лука, нарежете в купата за бъркане, скорост 5 за 5 секунди.

Запържете тиквата и картофа с лука в купата за смесване за 2 1/2 минути при 100 ° C.

Междувременно пригответе 550 мл зеленчуков бульон, след 2 1/2 минути го залейте с пържените зеленчуци. След това гответе на ниво 2 за 25 минути при 100 ° C.

След времето за готвене, пюрирайте на ниво 6, подправете на вкус. Винаги добавям малко сол, черен пипер, индийско орехче, къри и джинджифил като подправки, но мога свободно да избирам. Също така добавете 100 мл мляко, разбъркайте отново за кратко на ниво 5, ако е необходимо, подправете отново.