Нутригенетика: хранене според генома

Всеки се състои от уникален генен микс. Така че е очевидно само, че нашите гени също влияят върху усвояването на хранителните вещества, нали? Nutrigenetics се занимава с тази връзка. Представяме ви подхода, при който се създават хранителни планове въз основа на генетични тестове.

ХРАНИТЕЛНИЯТ ПЛАН НА БЪДЕЩЕТО?

Изготвянето на личен хранителен план във фитнеса вече не е нещо особено. Нова изследователска дисциплина започва там, където треньорите по хранене обикновено спират с данни като тегло, обща физическа подготовка и навици: нутригенетика. Това, което звучи силно научно, обещава огромни практически ползи. Защото целта е да се разработят индивидуални планове за хранене чрез генетичен метаболитен анализ. В борбата срещу катастрофалните диети и ефекта Joho, нутригенетиката цели дългосрочен успех чрез индивидуална диета според типа Gent.

КАКВО Е ТОЧНО НУТРИГЕНЕТИКАТА?

Храненето от генен тип циркулира в блогосферата и сред треньорите по хранене от известно време. Нутригенетика е името на свързаната, все още много млада изследователска област, която изследва връзките между генотипа и обработката на храната. Научната основа е, че нашите гени до голяма степен определят нашето тегло. Те са съвместно отговорни както за потреблението на енергия, така и за потреблението на енергия. Така че вече не е толкова изненадващо, че подобни типове тяло се срещат по-често в семейството, защото проучванията показват: Наследствеността на индекса на телесна маса (ИТМ) е от 50 до 80 процента. Предполагаемото оправдание „Тече в семейството“ не е толкова абсурдно. Изследвайки генетичните причини за затлъстяването, обаче, можете да го насочите и да пренапишете собствения си "генен код" чрез персонализирано хранене.

ПЕРСОНАЛИЗИРАНА ДИЕТА - КАКВИ сте МЕТА ТИП?

Основата е предположението, че всеки принадлежи към определен метаболитен тип. Това може да се определи чрез хранителен генетичен преглед. За самия анализ всичко, което трябва да направите, е да направите тампон на бузата, който след това се изследва в лабораторията. Има различни доставчици, които си сътрудничат например с фитнес студия, аптеки или треньори по хранене. Един от тях е генетичният метаболитен анализ на MetaCheck от CoGAP (= Център за генетичен анализ и прогноза.)

Анализът разглежда седем специфични метаболитни гени, които са отговорни за обработката на хранителни вещества и консумирането на калории. С други думи, гени, чието влияние върху използването на въглехидрати, мазнини и протеини е научно доказано.

Има четири отделни метаболитни предразположения, така наречените мета-типове:

1.) Мета-тип Алфа: Може да метаболизира протеините по-добре от общата популация, т.е. има тенденция да ги изгаря по-бързо от мазнините и въглехидратите.

2.) Мета-тип бета: Може да преобразува мазнините и протеините по-добре, но въглехидратите по-лошо.

3.) Мета-тип гама: Може да използва въглехидрати добре, но не толкова добре мазнини и протеини.

4.) Мета-тип делта: Може да метаболизира добре въглехидратите и мазнините, но има проблеми с обработката на протеини.

Въз основа на резултатите от анализа, консултантът може да състави индивидуална програма за хранене и фитнес. Анализът и персонализираният хранителен план струват между 150 и 300 евро, в зависимост от доставчика.

ЗАЩИТА НА ДАННИТЕ Е ГАРАНТИРАНА

Пробата с тампона на бузата се маркира само с баркод и се изпраща анонимно в лабораторията за анализ. Той не може да бъде възложен на реално лице, което гарантира защитата на данните. Хранителните съвети за превенция на болести или информация, която може да се използва за извеждане на заключения относно връзките, систематично се оставят извън анализа.

УСПЕХ НА МЕТОДА

Резултати от сравнително проучване на Sport University Cologne, което изследва метаболитния анализ в хранителните и здравните съвети, изглежда доказва ефективността. 83-те участници в проучването в групата MetaCheck успяха да намалят своя ИТМ средно с 2,33 точки след шест до девет месеца, докато 24-те участници в контролната група (алтернатива, обща програма за отслабване) показаха само подобрение от около 0,43 точки. Въпреки това, нутригенетиката все още е в зародиш, така че все още се очакват дългосрочни резултати и по-сложни проучвания с по-голям брой участници.

И ТЕ СИ ИНТЕРЕСУВА

Спорт и диета: Даваме ви основна представа за връзките. Да, въглехидратите не винаги са лоши и лоши! Обясняваме защо Бавни въглехидрати дори са идеални за балансирана и съобразена с фигурата диета. Диета, основана на киселинно-алкалния баланс? Ние предоставяме Алкална диета което отчита киселинността на храната.