Ново изследване показа, че някои калории са по-вредни от други

Поне звучи като добра новина за тези, които вече правят нещо повече от просто преброяване на калории, за да поддържат форма.

Ново проучване, публикувано от учени от различни университети, сега предоставя допълнителни доказателства, че ако искате да намалите риска от заболявания, свързани със затлъстяването, трябва да разгледате хранителните стойности на това, което ядете, а не само да преброите калориите . Здравословната диета се основава на нещо повече от просто „енергиен баланс“. "Калориите от всяка диета имат потенциала да увеличат риска от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания, тъй като всички калории могат да допринесат пряко за положителен енергиен баланс и мастна маса", се казва в изследването. Изследователите установили, че пиенето на подсладени със захар напитки е по-лошо от консумирането на еквивалентни на калории количества скорбялни храни като картофи. Консумацията на първите може да "увеличи значително" риска от диабет тип 2 и сърдечни заболявания, наред с други хронични здравословни проблеми.

Наситени vs. ненаситени мазнини

Изследователите също се съгласиха, че консумацията на полиненаситени мазнини като ядки или семена намалява риска от заболяване в сравнение с консумацията на равни количества наситени мазнини. Въпреки това, млечните продукти като сирене и кисело мляко, които могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини, са свързани с намален риск.