Яжте правилно по време на изпита: експертът по хранене дава съвети

С края на всеки семестър те наближават: изпитите. Правилната подготовка е всичко за всички и край, но това не е само учене, но и правилно хранене. Какво ядете най-добре по време на изпита, обяснява диетологът проф. Д-р. Гуидо Ритър от нашия отдел за екотрофология - фасилити мениджмънт.

Експерт по хранене проф. Д-р Гуидо Ритър обяснява с какво да се храним най-добре по време на изпита. (Снимка: FH Münster/Wilfried Gerharz)

Проф. Ритър, колко важна е здравословната диета по време на изпита?

Абсолютно важно! Защото проучванията показват: Тези, които не се хранят здравословно, могат да се концентрират по-зле. Това разбира се е проблем, особено по време на изпита. Здравословната диета по време на изпитната фаза е просто част от нея. Но много ученици са склонни да изпадат в типичната стресова храна, прибягват до шоколад или гумени мечки. Но това е по-добре!

Какво би било оптимално?

Започва със закуска, която трябва да е вкусна и лесна за усвояване. Мюсли или каша с плодове, кисело мляко или пълнозърнест сандвич с вашето любимо сладко или сирене са идеални. Най-доброто с този чай или - ако сте свикнали - и едно кафе. Закуската като тази гарантира стабилно ниво на кръвната захар - и това увеличава способността за концентрация и по този начин шансовете за по-добри оценки. Ако обаче не харесвате закуската, не бива да бъдете принуждавани да ядете.

Кой е следващият хранителен ден?

Вкусно и здравословно! Менюто трябва да включва плодове и зеленчуци, съчетани с въглехидрати като тестени изделия или картофи. В никакъв случай не трябва да ядете мазна храна, пица или бургери не са добър вариант. Също така е важно съзнателно да отделяте време за ядене, но да не прекалявате. Защото пълният стомах не обича да учи! Полезно е също така, ако на първо място не се купуват шоколад или смолисти мечки, а се заменят с пресни плодове. И много важно: пийте много вода, избягвайте енергийните напитки и правете почивки - в идеалния случай, докато се движите и на чист въздух.

И по време на изпита?

И тук е важно да пиете много, за предпочитане вода или билков чай. За да останете фокусирани, се препоръчва смес от различни въглехидрати, за предпочитане под формата на сушени плодове и ядки, например пътека, банан или ябълка. Студентите трябва да се откажат от непозната храна на изпита, защото в най-лошия случай това може да причини дискомфорт. Предния ден следното хранене осигурява истински енергиен тласък: Картофи със свежи билки и кварки - бързи за приготвяне, много вкусни и чудесно освежаване.