Новини без глупости стр. 27

Онлайн медийна библиотека: Голямата кухненска проверка - какво е наистина добро! - Гледайте го тук

Хигиенично ли е опакована с фолио храна за здравето? Опаковката с фолио осигурява необходимия срок на годност на храната, така че сиренето да не мухлясва, а пържолата от говеждо месо да изглежда хубава и сочна. Тези филми обаче често съдържат пластификатори, въпреки че материалите, които влизат в контакт с храна, всъщност вече не трябва да съдържат тези фталати съгласно закона. Причината за това: Те могат да ви направят стерилни и да причинят респираторни заболявания ...

Онлайн медиен център: 45 минути - Истината за мазнините - Гледайте го онлайн тук

Никоя храна няма толкова лоша репутация като мазнините: тя ви напълнява, запушва кръвообращението и причинява животозастрашаващи сърдечно-съдови заболявания. Хранителната индустрия отдавна се възползва от страха на потребителя от нездравословно хранене и реализира милиарди продажби с продукти, за които се твърди, че са „с ниско съдържание на мазнини“ и следователно „здравословни“. Но означава ли „ниско съдържание на мазнини“ автоматично здравословно? Много хора смятат мазнините за врагове. Това не е оправдано, защото ...

Медия библиотека: X: enius - Диетични лъжи - Вижте тук директно

Преброяването на калории се превърна в популярен спорт, но въпреки 1001 диети ставаме все по-големи и по-големи - защо диетите не работят? Културната история на „популярния спорт за отслабване“ показва: Всяка епоха имаше своята тайна рецепта: от наблюдателите на тежести до Аткинс до диетата в Холивуд, с течение на времето нищо не остава неизменно в преследването на идеалното тяло. Диетичният тестер Ули Шрайбер се осмелява за „X: enius“ ...

Онлайн медийна библиотека: planet e.: Пълзящи деликатеси - вижте онлайн тук

От около един милион животински видове по целия свят, над две трети са насекоми. Като храна обаче насекомите в голяма степен са намръщени, особено в „модерния“ свят. Но е много вероятно да се наложи да свикнем да ядем насекоми. Експерти от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) казват, че няма друг начин да се отговори на нарастващото търсене на протеини при устойчив растеж на населението. Насекоми ...

Caramelized Kaiserschmarrn - популярният специалитет от Австрия

Кулинарният „концерт на желанията” в дневния център днес представя много популярната сладкарска сладка от Австрия. Kaiserschmarrn има най-добър вкус със задушени сливи (подправен компот), ябълков сос, пудра захар или други плодови намазки. Ако искате, можете да добавите стафиди, люспи от бадеми или кори от лимон или портокал към тестото. Взехме малко лимонова кора. Че нищо не е останало от листа, показва ...

Онлайн медийна библиотека: X: enius - Пестициди: Колко отрова попада в чинията ни? Вижте тук директно

Отровен диоксин в яйца, тежки метали в риба, а сега и пестициди в хлебчета? Учените се опасяват, че пестицидът глифозат не е толкова безвреден, колкото се смяташе от години. Остатъци от пестицида са открити в брашно, овесени ядки и дори в хлебчета. Но какво точно може да направи пестицидът в човешкото тяло в дългосрочен план, ако дори спре да се пече на 200 ...

Foodwatch TV: Месото, опаковано в защитна атмосфера, става гранясало и жилаво! - Гледайте видеото в HD тук и подпишете имейл кампанията

foodwatch: Гледайте видеото тук в HD! Щракнете тук за имейл кампанията! Всички участват.

Търговски панаири в Щутгарт: „Бавна храна“ и „Честна търговия“ - от 11.4. до 14.4. 2013 - бъдете изумени // пиршество // магазин

Панаирът на бавните храни, който си заслужава да се види, ще се проведе в Щутгарт и тази година, успоредно с „честната търговия“, и аз, разбира се, ще бъда там отново и ще докладвам за него тук. Панаирът започва в четвъртък, 11 април. от 14:00 до 22:00 и от петък до неделя от 10:00 до 18:00. Отидете там, вижте, останете изумени, насладете се на добра храна и пазарувайте директно от производителите. То ...

Любими кифли - ябълка, морков и орех - Невероятно вкусни, полезни, сочни и не много сладки

Обичам кифли. И най-хубавото е, че дори не трябваше да го правя сам. Те бяха изпечени за мен 😉 радост. Много благодаря. Мъфините се правят много бързо и са изключително практични. Те са точно с правилния размер, лесни за ядене и приятни за взимане със себе си на работа или с приятели. Има много страхотни ...

Домашна паста - тесто за вегетариански тестени изделия или с яйце - тортелини с рикота и спанак

Дори в Италия днес се използват предимно индустриално произведени тестени изделия, които се предлагат с добро качество. В тестото има „Pasta secca“, макарони, направени от грис от твърда пшеница и вода, и „Pasta all uova“ с пресни яйца. Яйцата в клетки често се използват за това, тъй като необяснимо произходът им не трябва да се посочва в преработеното състояние. Производството на пресни макаронени изделия ...

Салата от нахут със сос от кисело мляко - идеална за пролетни или летни партита и за барбекю

Моята салата от нахут винаги се яде на партита - със своята свежа, свежа нотка, тя е особено подходяща за топлите пролет и лято и допълва перфектно едно приятно барбекю. Поради многото пресни съставки и билки, вкусът му е наистина добър и освен това е здравословен! Ако трябва да отидете бързо, можете лесно да вземете нахут от ...

Онлайн медийна библиотека: Третият свят в продажба - разгледайте го онлайн тук

Документален филм - С глобалната икономическа и финансова криза неравномерното разпределение на храната по света се влошава. Земеделската земя става печеливша инвестиция. Бедните страни в Африка и Азия продават ценната си земя на инвеститори от богати и нововъзникващи страни и стават все по-зависими от чужда помощ. Документалният филм показва, че броят на глада нараства, а разликата се увеличава ...

Хрупкави смесени рула от пшеница - печени без мая с натурална закваска

Вторият експеримент, този път с пшенична закваска, последва малко след това. Отново постигнах незабавен успех. С малко търпение можете да направите и това! Тези вкусни, компактни рулца наистина ви засищат, остават свежи и хрупкави за дълго време. Съвети: • Разбира се, можете да намалите количеството на рецептата наполовина, но готовите печени рулца могат да бъдат замразени наистина добре - просто замразени в ...

Хляб от спелта смокиня и орех - печени с натурална закваска без добавена мая

След като приготвих успешно закваската от спелта, сега започвам да пека. Вдъхновен от вкусния смокинов хляб на Олаф, изпекох малки хлябове със закваска на руста от спелта с орехи и смокини. Станало е много вкусно и идеално се съчетава с всички видове сирена и висококачествена, сурова или варена шунка. Освен това той остава сочен, хрупкав и свеж за много дълго време! Съвети: Разбира се, можете да намалите размера на рецептата наполовина, ...

Приготвянето на закваска на 3 етапа - печене без мая - всичко е по-смилаемо и остава по-дълго свежо

Хлябовете в Германия се радват на отлична репутация и са известни в цял свят. Германците, които живеят в чужбина, често трудно получават добър хляб - освен ако не го изпекат сами. Но дори в Германия все по-рядко се среща хляб, който наистина е ръчно изработен по стари рецепти и традиции! В Окланд се запознах с германския пекар Олаф. В своята компания той осигурява ...

Risotto alla Milanese - италианско национално ястие и изискана гарнитура за риба и морски дарове

Ризотото е специалитет от ориз от Северна Италия и първоначално е предястие, приготвено от късозърнест ориз, лук и пармезан. В класическия вариант “ала миланезе”, говеждото месо се използва в оригинала за изпотяване и се долива с бульон от прясно месо и се използва фин шафран. Но обърнете внимание на качеството при закупуване на шафран - можете да прочетете за него тук! При подготовката си правя без ...