Нови идеи за нискокалорични смутита

По принцип смутитата могат да бъдат направени от плодове или зеленчуци, но никога не трябва да съдържат захар.

Нискокалорични смутита са тежки на мода. Дори в супермаркета има голям избор, при който точката на смути - да се консумират пресни плодове и зеленчуци - пада край пътя.

Следователно трябва сами да си приготвяте здравословните напитки и нискокалоричните смутита у дома.

Нискокалорични смутита: основите

В смутитата плодовете и зеленчуците са само на пюре, а не на сокове. Това означава, че са включени всички съставки като ценни въглехидрати и всички вторични растителни вещества.

Това не би било така при сока, тъй като по-специално фибрите от кожата и пулпата се изхвърлят при изцеждане. Но особено в черупката (ключова дума: горчиви вещества, Диетичните фибри) често са толкова ценни съставки!

Смутито обикновено е прясно приготвено и следователно съдържа повече витамини, отколкото сок, които трябваше да се пълнят в бутилки или опаковки от тетра и да се направят трайни чрез нагряване.

Дори завършено смути от хладилния рафт съдържа повече фитохимикали и витамини, отколкото сок, който е също толкова охладен в супермаркета.

Но по принцип е по-добре, Пригответе си прясно смути сами у дома.

Предполага се, че нискокалоричните смутита са здравословни, следователно захарта (или медът) няма място в списъка на съставките. Това, което има значение, е естествената сладост и чистият вкус.

Всеки, който харесва млечни, нискокалорични смутита (които, строго погледнато, не са „смутита“, а по-скоро „смесени млечни напитки“), трябва да се погрижи да използва нискомаслени млечни продукти, така че здравословната напитка да не се превърне в калорийна бомба!

Внимание: калории!

Смутито, без значение какъв цвят, се състои само от растителни съставки. Това обаче не означава, че смутитата са без мазнини, защото зеленчуците също могат да съдържат мазнини!

Помислете само за авокадото, което е малка мастна бомба с 15g на 100g. Без страх! Тази мазнина е здравословна, растителна мазнина, която има много калории, но има и положителни ефекти върху вашето здраве!

Смутитата не са непременно нискокалорични, защото консумирате плодове и зеленчуци в концентрирана форма със смути. От една страна това е добре, от друга страна можете да се изкушите да консумирате повече чрез смутита, отколкото всъщност бихте изяли, ако плодовете или зеленчуците не бяха пюрирани.

Малък трик: само си представете (дори със сок!) Количеството плодове/зеленчуци, които са били на масата преди пюриране/изцеждане. Бихте ли успели да изядете една и съща порция отново? Със сигурност не! Затова оставете втората чаша, колкото и да е вкусна!

Имаме идеи за рецепти за вас, които можете да използвате за приготвяне на смутита с ниско съдържание на калории.

Диня-лимон

Тази напитка е особено освежаваща, ако сте държали динята в хладилник за няколко часа или цяла нощ, преди да я приготвите. За голяма чаша имате нужда:

250гр диня
1 лимон

Изцедете лимоновия сок и го сложете в блендера. След това нарежете динята на малки кубчета. Уверете се, че динята е без семки или отстранете семената.

Претеглете пулпата до около 250g. Сега пюрирайте двете съставки в освежаваща напитка с страхотен цвят.

Бакшиш: С малко прясна мента или маточина можете да създадете допълнителен свеж вкус!

Лилаво смути за настроение

Необичаен цвят и необичайни съставки, но лесни за приготвяне и направени от местни плодове и зеленчуци, особено през зимата. Нуждаете се от:

Лилавото смути съдържа много фибри от зелето. За да увеличите това, не белете крушата. Следователно то трябва да идва от контролирано биологично отглеждане.

Изцедете лимона и нарежете червеното зеле и крушата без сърцевина на малки парченца.

Преработете всичко в кремообразно в мощен блендер Напитка, която ви зарежда дълго време и ви позволява да пропуснете закуски.

Краставица мента

Хитът през лятото за разхлаждане! Тъй като това смути е толкова вкусно и освежаващо, струва си да направите веднага цяла тенджера от него. За цял литър са ви необходими:

1 краставица
1 лимон
Някои листа от мента или маточина
Прибл. 700 мл вода

Моля, използвайте само съставки от сертифицирано биологично отглеждане, защото купата се използва и тук.

Нарежете краставицата на ситно и лимона с кората (!). След това добавете мента или маточина и налейте около половината вода.

Смесете това в смес и чак след това внимателно изсипете останалата част от студената вода. Сервирайте гарнирано с резенчета лимон или краставица.

Разбъркайте малко преди да пиете, пулпата плава отгоре, ако остане да стои дълго време!