Но сега знам по-добре ...

Диетологът Лора ван де Ворст

Лора, вие сте холистичен диетолог и предлагате и балансиране на хормоните - програма, която има за цел да се отърве от хормоналния дисбаланс. Как стигна до тази тема?

Увлечението ми от храненето и хормоните започна, когато на 22 открих, че собствените ми здравословни проблеми също са причинени от хормонален дисбаланс. Бях постоянно уморен, изтощен и депресиран. Имах невероятна болка в стомаха и лошо храносмилане, ръцете и краката ми бяха студени и сини, ставите ме боляха и продължавах да напълнявам. По това време дълго време не разбирах защо се чувствам така, защото винаги съм бил много позитивен и щастлив човек.

В крайна сметка бях диагностициран с автоимунен проблем, прегаряне и тежко ПМС. Отне ми много години и много пари, за да разбера как да поставя всичко под контрол отново. Започнах да изучавам холистична хранителна медицина - и беше чудесно да открия как мога да реша хормоналните си и имунни проблеми, като променя диетата и начина си на живот.

Как стана така, че изгоря толкова рано в живота си?

Постоянно се изтласквах отвъд границите си, въпреки че се родих с имунна недостатъчност. Комбинацията от двата фактора беше, разбира се, катастрофа. Бях се борил със здравето си отново и отново в детството и тийнейджърските си години, но по време на магистърската си степен, на 22, кацнах на рекордно ниско ниво.

Това ниско ниво ли имаше общо и с вашите изисквания към вас? С натиска, който си оказвате?

Абсолютно. Аз съм истински съмишленик, винаги съм искал да бъда перфектен във всичко и съм абсолютно искал: перфектната дъщеря, приятелка, студентка, спортист, служител, съпруга. Умен, тънък и променящ се свят. В стремежа си към съвършенство загубих собственото си аз и първо трябваше да се науча отново да слушам тялото си, да чертая граници и да се пускам. Това вероятно е процес през целия живот. Все още ми е трудно понякога да държа своя самоналожен натиск под контрол. Това определено е моята ахилесова пета. Но сега знам как да се справя по-добре и намерих начини да се върна бързо.

Имам чувството, че нашето общество насърчава (и изисква) този вечен натиск - винаги по-висок, по-бърз, по-нататъшен. Как възприемаш това?

И аз се чувствам по същия начин. И този стрес има физически последици. За да се справи с това, тялото ви трябва да произвежда и активира хормона на стреса кортизол. Това е древен процес и няма друг начин. Стресът всъщност все още е реакцията на тялото ви към оцеляване в ситуации на живот и смърт. Преди бягахме от лъвовете, днес сме стресирани, когато закъсняваме. Физическата реакция обаче е все същата; нашата ДНК се е променила само с 0,1% през последните 10 000 години. Стресът е по-малко емоция, отколкото дълбоко вкоренен физически отговор, който пътува из тялото. Реакцията на остър стрес незабавно активира нашата HPA ос, докато тялото ни бързо освобождава кортизол и адреналин. Тези хормони стимулират белите ни дробове бързо да изпомпват кислорода в кръвта, което увеличава сърдечния ритъм и кръвното налягане, за да осигури енергията, необходима на мускулите ни, за да ни помогне да избягаме от хищника или грабителя.

Нищо от това не е голям проблем, стига просто да трябва да избягате от лъв. При нашите предци реакцията на остър стрес е спряла и те са се върнали към ежедневните си дейности. Но днес живеем в свят с постоянен психологически и социален стрес. Притесняваме се за нашите работни места, данъчни сметки, досадни колеги или шефове, задръствания, ипотеки, здравето на близките, имейлите без отговор и климатичните промени. Освен това сме колективно преуморени, опитвайки се да постигнем повече, отколкото можем да направим за времето, с което разполагаме, тъй като използваме мобилните си джаджи, за да размием границата между личната и професионалната сфера.

Така че живеем в епоха, която е съкрушена и съкрушена и не можем да се справим правилно с нея. Дългосрочният стрес изисква твърде много енергия от тялото ви. По някакъв начин това трябва да бъде балансирано, поради което тялото ви пренебрегва всички онези системи, които не са особено важни за острото оцеляване, но които, разбира се, са важни за здравето и благосъстоянието - например енергиен метаболизъм, храносмилане, системи за възстановяване на тъканите или обновяване на клетките.

Как се научихте да се справяте с вътрешния си натиск? Какво ще кажете на вътрешния си критик, когато той отново стане особено силен?

Помага да си представите какво би се случило, ако ударите всичко, което си кажете, по главата на съквартирант: „Никога не можеш да направиш това!“, „Трябва спешно да отслабнеш!“, „Не си умен, добре, достатъчно страхотно! ”. Щеше да те изгони точно сега, нали? Въпреки че никога не бихме се отнасяли към другите хора така безпощадно, ние позволяваме на вътрешния ни глас да продължи вечно. Още по-лошо: ние го слушаме, приемаме го сериозно, дори мислим, че този глас е нашето аз. Но ние не сме нашите мисли, чувства и убеждения. Нашето същество, нашата същност е да се открие под цялата тази бърборене.

Как успявате да препрограмирате тези убеждения?

Можете да направите това чрез дневник, например: Запишете вашите мисли и убеждения, поставете ги под въпрос - и ги пренапишете. След това повтаряте тези нови сюжетни линии, докато не ги усвоите и повярвате в тях. Като вид самоутвърждаване: „Обичам се безусловно и с цялото си сърце, точно както съм в момента.“ Зад тъмните облаци (т.е. критичния поток от мисли) небето винаги е ясно и синьо. Осъзнаването на това е невероятно освобождаващо. Когато вътрешният ми критик отново стане особено силен, аз му казвам: „Чувам те, но вече не те приемам сериозно. Вече не се идентифицирам с теб. Ти не си моята истина. "

Какво можете да направите срещу натиска?

Дишайте дълбоко, медитирайте и спи - всичко, което разгражда хормона на стреса кортизол. Колкото по-стресирани се чувствате, толкова повече трябва да се грижите за себе си. Дори и да са само няколко минути, тези минути ще донесат страшно много добро. И тогава има това изречение от съобщенията за безопасност в самолета, което ми донесе много: „Можете да се грижите за другите само ако първо сте си сложили собствената кислородна маска“.

Тогава как успяхте да намалите стреса в живота си?

Започнах да издавам всичко, което преодолява нивото ми на стрес: възпалителна диета, повишаващи кортизола кардио упражнения и липса на сън. Вместо това сега имам пълноценно хранене, силови тренировки, йога и ритуали за внимание. И започнах да правя медитация всеки ден преди две години. Дори вътрешният ми критик да се счупи като дете, за да не кацне върху възглавницата за медитация или постелката за йога - все пак го направих. В началото не беше толкова лесно, но промени живота ми. В един момент медитацията се превърна в рутина за мен.