ниско съдържание на въглехидрати

В един перфектен свят можете да ядете това, което ви харесва, и да поддържате удобното си тегло без никакви проблеми. Нека се изправим пред фактите! Поне половината от всички германци са твърде дебели. Независимо дали искате да свалите няколко килограма или искате да обявите война на няколко килограма, трябва да се намери план. Ниско съдържание на въглехидрати не трябва да се разбира като диета, но обхваща различни хранителни понятия. Всички те имат нещо изключително важно. Ключът е строго да се ограничат или напълно да се елиминират въглехидратите.

Не е нова мода

Тази форма на хранене е разработена през 19 век. Англичанинът Уилям Бантинг написа книга, в която докладва за диетата, която лекарят му е предписал за отслабване. Менюто на гробаря с наднормено тегло беше предимно месо. Ако вярваме на казаното от него, той е свалил повече от 20 килограма за една година. Добрата новина бързо се разпространи в Германия, където се прочу като лек от Бантинг. Робърт Аткинс помогна на принципа с ниско съдържание на въглехидрати да придобие нова популярност през 70-те години. С диетата на Аткинс е въведена форма на хранене, при която въглехидратите се намаляват драстично още в началото.

Как работи всичко?

ниско съдържание на въглехидрати не е ракетна наука и почти всичко, което трябва да знаете, е в името. Менюто ви се характеризира с млечни продукти, месо, риба и разбира се зеленчуци. Протеините и мазнините гарантират, че имате достатъчно енергия. Хлябът и тестените изделия, картофите и другите нишестени зеленчуци, както и захарта, могат да съставляват само малка част от вашата диета. В зависимост от това коя диета изберете, са разрешени или напълно забранени малки количества въглехидрати. Уверете се, че използвате много пестеливо плодове с много фруктоза в диетата си. Колко въглехидрати са наистина с ниско съдържание на въглехидрати не може да се определи като грамове. Ще се възползвате най-много от тази форма на хранене, ако намалите приема на въглехидрати до максимум 50 грама на ден. Планирани са две до три хранения на ден, на които можете да се храните пълноценно с всички разрешени храни. Предимството е, че не е нужно да се бичите с досаден глад, защото яденето е изрично разрешено.

Повечето храни, които не бива да ядете на диета с ниско съдържание на въглехидрати, имат едно общо нещо. Тялото ги използва за бързо генериране на енергия. Нуждаете се от силата си, докато променяте диетата си, тялото ви трябва да измисли нещо друго. Обикновено той се връщаше към запасите от въглехидрати. Поради липсата на доставки, те вече не се попълват напълно. Трябва бързо да се намери друго гориво. Това е мястото, където протеините и мазнините влизат в игра, защото те също могат да се използват за генериране на енергия. Този процес струва на тялото повече сила от конвенционалния начин. Добре за вас, защото това е, което искате да постигнете. Вашето тяло се научава да превключва превключвателя и да задейства малката електроцентрала по различен начин от преди. Този процес може да отнеме до четири седмици и е забележим чрез първоначален спад в производителността. Може дори да се чувствате уморени и изтощени. След като тялото ви преодолее това препятствие, много поддръжници с ниско съдържание на въглехидрати се хвалят за безпрецедентен дух.

И какво ми носи това?

В допълнение към загубата на тегло, други аспекти, които насърчават здравето, също говорят в полза на това. Чрез избягване на захарта, доколкото е възможно, много промишлено преработени храни се елиминират. Промишлеността често преработва невероятно количество от 13 грама захар на 100 грама в готови плодови кисели млека. Стандартна чаша от 250 грама може бързо да съдържа до 15 кубчета захар. Ниското съдържание на въглехидрати не само ограничава определени групи храни, но принуждава потребителя да се справи с чистото хранене.

Много просто, най-малкото от това, което слагате точно пред носа си, е добро за вас. Днес оригиналните и прясно обработени съставки са много пренебрегвани. Това често започва със закуска. Бързо купичка сладка зърнена закуска и тръгнете към офиса. За обяд изсипваме глътка вряла вода в пластмасова чаша със свити и на прах съставки. А готвенето на вечеря означава разкъсване на чанта, за да седнете възможно най-бързо на положената маса. Прости съставки, без добавки, без преработени храни и гответе прясно. Толкова е просто, колкото звучи.

Не ви се иска да изучавате хранене, преди да започнете? Имате ли нужда от прости правила, които искате да следвате без много усилия? Диетата с ниско съдържание на въглехидрати предлага и двете. Можете да ядете засищането си от разрешени храни, без да броите калории. Не е нужно да претегляте съставките, от които се нуждаете, и можете да ядете, докато се наситите удобно.Някои проучвания приписват ползите за здравето на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Промяната има положителен ефект върху лица с високо кръвно налягане и лоши стойности на липидите в кръвта. И двата параметъра се доближават до нормата след промяната в диетата.

Има и недостатъци?

Където има светлина, има и сянка. Отново и отново се чуват гласове, че най-добрият начин за постигане на трайна и здравословна загуба на тегло е чрез балансирана диета и калориен дефицит. Това означава, че можете да избирате от всички групи храни, но трябва да останете под определен брой калории на ден. Тъй като всеки човек е различен, ние сравняваме индивидуалния базален метаболизъм и съответния оборот на изпълнението. Разрешеното количество калории е между тези две стойности. Ако преди сте се наслаждавали на яденето на картофи, тестени изделия и хляб, може да ви е трудно да останете без тези лакомства за постоянно. Според учените диетите, които силно ограничават или дори забраняват определени храни, са най-голямата опасност. Много хора не издържат дълго на постоянния отказ. Йо-йо ефектът се очертава.

Критиците не само поставят под въпрос дългосрочната ефективност, но дори не я препоръчват по здравословни причини. Повишеният прием на мазнини и протеини е особено на фокус.

Хората, които вече страдат от сърдечно-съдови заболявания, трябва, според противниците с ниско съдържание на въглехидрати, да се излагат на повишен риск от инфаркт или инсулт. Това предположение се оправдава с факта, че твърде много мазнини са склонни да се утаяват в артериите и да ги блокират с течение на времето. Ако притокът на кръв към сърцето или мозъка бъде прекъснат по този начин, последствията могат да бъдат животозастрашаващи. Участниците с увреждане на бъбреците или черния дроб също се считат за изложени на риск, тъй като метаболизмът на протеините натоварва повече тези два органа.

С две думи, това е като почти всичко. Това, което правите прекалено екстремно, може да навреди. Тъй като все още има твърде малко дългосрочни проучвания за тази форма на хранене, все още не е възможно да се каже със сигурност дали посочените предимства са постоянни. По същия начин никой не може да каже със сигурност дали недостатъците наистина се отнасят до нисковъглехидратната капачка. Вашето тяло е най-чувствителният и надежден инструмент, когато промените диетата си. Редовно се питайте как се справяте. Трябва да се почувствате заредени най-късно след кратък период на смяна. Ако сте студени, не можете да се концентрирате или имате очевиден дискомфорт, посетете Вашия лекар. Главоболие или проблеми с кръвообращението, които не изчезват след кратко време, показват проблем. Може да се наложи да преразгледате плана си за хранене.

Чистото хранене, т.е. съзнателното боравене с храна и връщането към действителната цел на храненето, определено трябва да се оценят положително. Изглежда, че светът се върти все по-бързо и е важно от време на време да помним произхода му.