Непоносимост към аспержи - как да разпознаем и лекуваме?

Всяка година между март и юни радостта е голяма, защото е така Сезон на аспержите. За съжаление, доста хора съобщават за един през това време Непоносимост към аспержи.

Засегнатите от непоносимост към храна съобщават за диария, дразнене на кожата, кашлица или внезапна умора след консумация на популярния зеленчук. Болки в корема се появяват най-често след консумация на аспержи.

Възниква въпросът дали просто ядем прекалено много от вкусните зеленчуци, приготвяме ли ги неправилно или зад това има физически причини.

В тази статия ще разберете как Причини и съвети за непоносимост към аспержи.

Здравословни ли са аспержите?

Ботаническият термин за аспержи е Asparagus officinalis. Интересното е, че зеленчукът принадлежи към семейството на лилиите.

На Март до юни Седмичните пазари, супермаркетите и уличните търговци са покрити с пресни аспержи, които се предлагат в различни цветове: зелено, бяло и лилаво.

Аспержите са не само невероятно вкусни и гъвкави, но и изключително полезни.

Аспержите са нискокалорични и пълни с основни витамини, минерали и антиоксиданти.

Ето защо аспержите са толкова здравословни:

Съдържа много ценни хранителни вещества (фолиева киселина, витамин А, витамин К)
С високо съдържание на фибри
Осигурява високи нива на антиоксиданти
Може да подпомогне храносмилането
Понижава кръвното налягане
Подпомага отслабването

Една разлика: непоносимост към аспержи и алергия към аспержи

Нашето тяло може да реагира на аспержи по различни начини, или с алергични симптоми, или със симптоми на непоносимост. Но каква е разликата?

Симптоми на алергия към аспержи

Алергията към аспержи е доста често срещана. Хората, които преработват сурови аспержи, често са засегнати, т.е. главно продавачи, готвачи и работници в реколтата.

Причината за това е, че кората на аспержите съдържа аспарагинова киселина, която може да действа като причинител на алергия.

Алергичните симптоми са:

Обриви
Дразнене на дихателните пътища (кашлица, кихане)
Задух (анафилактичен шок)
Внезапна диария
Силна болка в стомаха

Ако проявявате подобни симптоми, първо трябва постоянно да избягвате аспержи и да извършвате по-подробен анализ с Вашия лекар.

Между другото, тези симптоми са по-рядко срещани при варени аспержи.

Симптоми на непоносимост към аспержи

Непоносимостта към аспержи се различава от алергията към аспержи, тъй като реакцията протича със закъснение.

Типичните симптоми са:

Болки в корема след аспержи
диария
Метеоризъм и подуване на корема
Умора след хранене
Кожни проблеми
Постоянно изчистване на гърлото
Лек хрема

Непоносимостта към аспержи не е толкова опасна, колкото алергията към аспержи, но здравето, благосъстоянието и работоспособността все още могат да бъдат влошени.

Между другото, промененият Мирис на урина няма признаци на непоносимост към аспержи след консумация. Носим отговорност за това сярни вещества, които дори са здравословни за нашето тяло.

Защо ме боли стомах след аспержи?

Коремна болка след аспержи се съобщава особено често, поради което бих искал да анализирам този симптом по-подробно.

По принцип има няма обща причина за това.

Възможните причини за Болки в корема след аспержи можете да намерите тук:

Храносмилане: Коремната болка може да възникне поради важността в червата Ензими за смилане хранителните компоненти липсват и в резултат се образуват газове. Налягането в корема може да обясни тези симптоми.
Синдром на раздразнените черва: Около 11 милиона германци страдат от синдром на раздразнените черва, при който Чревна бариера повредена и червата е много чувствителна към храната. Възможно е аспержите да не са виновни за болките в стомаха, а по-скоро съставки като сос от холондаз.
Сярни вещества: Възможно е също така някои хора да имат чувствителност към сярна Имате съставки от аспержи. Те също така осигуряват образуването на газове.
Изядено количество: Много хора ядат по-малко зеленчуци през зимата. Аспержите са един от първите сортове за годината. Нашият стомашно-чревен тракт може първоначално да бъде затрупан с фибри и да реагира с болки в корема.

Тест за непоносимост към аспержи

Алергията към аспержи обикновено може да се усети директно и се проявява със силни симптоми, които се появяват малко след контакт или консумация. В този случай трябва да се свържете директно с лекаря.

Можете лесно да си направите непоносимост към аспержи с кръвен тест у дома. Има сертифицирани тестови комплекти, които използват т.нар Определяне на IgG-4 антитела Определете реакцията на тялото си към голямо разнообразие от храни.

С малка кръвна проба от върха на пръста ви можете да направите своя Съвместимост с до 100 храни тествайте и тествайте причините за умора, коремна болка, диария, газове, кожни реакции или главоболие.

Тук можете да видите примерна оценка на това каква информация можете да получите чрез самотестване. Ще получите и хранителни препоръки.

В допълнение към непоносимостта към аспержи могат да се появят и проблеми с яйца, домати, авокадо, ядки, пшеница, банани, ананаси и много други храни.