нектарин

Нектарините имат гладка, червеникава, блестяща плодова кожа; те имат твърда, предимно жълта, по-рядко бяла плът, която има сладък или пикантен и кисел вкус и са лесно разтворими в камъни. Изобилието от сок и ароматизатори е забележително.

Произход и сезон на нектарина:

Съществуват различни теории за произхода на нектарина. От една страна се казва, че е мутация на прасковата, от друга страна копеле, възникнало от кръстоска между праскова и слива. Едва чрез по-добро размножаване през последните няколко десетилетия, главно в САЩ, нектаринът преживява вкуса и търговския си бум. Отглежда се предимно в Италия, Франция, Испания, Гърция, Калифорния, Чили и Южна Африка. Вносът достига до нас от всички тези климатизирани страни.

Как да ям нектарин:

Яжте нектарина като праскова: суров и с кората или нарязан на парчета. Нектаринът е особено вкусен и в плодови салати. И като декорация на месни ястия, тя също изглежда страхотно.

Съставки на нектарина:

Нектаринът има 57 kcal или 240 kJ на 100 g. Забележително е тяхното съдържание на каротин (провитамин А).

Съвети за нектарин:

Нектаринът е много чувствителен към удар и натиск.

Нектарини в подаръчна кутия за плодове