Науката зад калориите: Може ли преброяването на калории наистина да ви помогне да отслабнете?

Калорията всъщност е остаряла мярка за количеството топлина. Калорията е количеството енергия, необходимо за загряване на 1 грам вода на 1 градус по Целзий. Днес количеството топлина във физиката е дадено в единица джаул. Но какво общо има това с храната ни?

Човешкото тяло функционира само когато разполага с достатъчно енергия. Тази енергия се получава чрез процеси на преобразуване от храни или съхранявани от организма вещества като мазнини, протеини и въглехидрати. Нуждите на здравия човек зависят преди всичко от възрастта, пола и физическата активност. Средно е около 2000 килокалории.

Днес, когато все повече хора търсят конкретни телесни идеали, предадени чрез социалните медии, телевизията и печатните медии, преброяването на калории се превърна в популярен начин за отслабване. Мнозина се опитват да паднат под дневната енергийна нужда и по този начин стимулират тялото да не съхранява никакви калории и в най-добрия случай да използва и изгаря енергията, превърната в мазнини. Простото падане под дневната нужда от калории обаче по принцип не е подходящо като добър метод за отслабване. Трябва да се вземат предвид много повече.

На първо място, дневната нужда от калории трябва да бъде леко подбита. Ако тялото не е снабдено с достатъчно енергия и дневните нужди са значително по-ниски, мускулите и вътрешните органи се използват за осигуряване на енергия. Това може да доведе до загуба на мускулна маса и в най-тежкия случай до сериозно заболяване.

Освен това преброяването на калории винаги трябва да бъде съчетано с фитнес рутина. Физическата активност увеличава значително нуждата от калории. Професионалните спортисти понякога изгарят пет пъти повече калории от този, който изобщо не е физически активен. Повечето енергия вероятно се изгарят по време на плуване. Повишената физическа активност на желаещите да се хранят може да означава, че не е необходимо да се яде по-малко.

Трябва също така да се има предвид, че не всяка калория може да се разглежда като еквивалентна по отношение на хранителната информация. За да отслабнете здравословно, е важно да консумирате правилните храни. Пресните и непреработени храни винаги са за предпочитане пред преработените храни. Лесно е да се разбере, че 100 килокалории прясна салата са значително по-здравословни за организма от 100 килокалории бърза храна. Съставът на храната също трябва да бъде взет под внимание. Добре познатото съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати трябва да се използва като ориентир.

Най-общо казано, броенето на калории може да бъде много ефективен начин за отслабване. Простото справяне с количеството и вида на калориите, които консумирате всеки ден, засилва осъзнаването на храната на индивида. Този тип диета винаги трябва да се съчетава с упражнения и е важно да се гарантира, че дневните нужди не се намаляват значително, за да се избегнат последващи увреждания на тялото.