Пазар на растеж на хранителни добавки

Пазарът на растеж в областта на хранителните добавки, който е видим от години, продължи и през 2019 г. Витамините, минералите и общите хранителни добавки са силен двигател на тенденцията - губещите са пробиотиците.

С почти три милиона опаковки повече в сравнение с предходната година, над средният растеж в областта на витамините и минералите продължи. Общо са продадени над 75 милиона бройки. Сравнението с 2018 г. по отношение на продажбите е още по-ясно. Това нарасна със седем процента до 1,1 милиарда евро, което е увеличение от 240 милиона евро.

Нишата с най-голям оборот се формира от добавки с магнезий с 16 милиона продадени опаковки и 210 милиона евро оборот. Но продуктите с витамин В също се радват на нарастваща популярност. В сравнение с последните пет години продажбите нарастват от два милиона опаковки на над осем милиона годишно. За същия период продажбите са нараснали от 114 милиона евро на 172 милиона евро.

В допълнение към магнезия, витамин С добавките също са важен двигател на продажбите. Тук са продадени над 29,2 милиона бройки. Мултивитамините също бяха изключително силни миналата година, като бяха продадени 24,7 милиона опаковки.

Повечето от опаковките, почти 36 процента, се продават в аптеките, малко по-малко на 33 процента в аптеките. Останалата част от покупките се състоят от поръчки по пощата, около 15 процента от които са от онлайн аптеки. Продажбите на онлайн аптеките са нараснали със 7,3% в сравнение с предходната година.

Повече от две трети от населението на Германия вече са приемали хранителни добавки или могат да си представят, че ще го правят в бъдеще. Според проучване на института за пазарни проучвания YouGov, в което са участвали над 1000 души на възраст 18 и повече години, 61 процента от анкетираните искат да популяризират общото си здраве, 36 процента предотвратяват настинка, 39 процента искат да оптимизират функциите на тялото и 33 процента подобряват физическата форма.

Сезонни влияния върху продажбите на хранителни добавки

Ръстът през 2019 г. се дължи главно на нарастващата тенденция на самолечение. Това се е увеличило с три процента в сравнение с предходната година. Броят на разпоредбите обаче се увеличи само с един процент. Лекият старт на годината през първото тримесечие на 2019 г. доведе до по-слаб растеж на рецептите поради по-ниското търсене на лекарства за настинка и грип и хранителни добавки, стимулиращи имунитета.

Второто тримесечие на 2019 г. беше смесено с времето и завърши със затоплящ рекорд. В резултат на нарастването на броя на настинките и грипните инфекции през април и май, търсенето на стимулиращи имунитета хранителни добавки се е увеличило с около 15 процента в сравнение с тримесечието на 2018 г.

Променливо трето тримесечие със силни температурни колебания продължи тази тенденция. Търсенето също нарасна с 15 процента в сравнение с предходната година.

Меката зима през четвъртото тримесечие предизвика леко възходяща тенденция, но това отново се изравнява през декември в сравнение с предходната година.

Какво представляват хранителните добавки?

Хранителните добавки са храни с хранителни вещества в концентрирана форма, които се предлагат като капсули, таблетки или ампули. Те са предназначени да допълнят нормалната диета и съдържат хранителни вещества като витамини или минерали, които също се намират в храната. Освен витамини или минерали, те могат да съдържат и растителни вещества като жълт кантарион или животински компоненти като рибено масло.

Хранителните добавки се продават без рецепта и не се предлагат само в аптеките. Според закона обаче те нямат право да действат като лекарствен продукт и да не се рекламират с обещания, свързани със здравето.

Въпреки предполагаемата им безвредност, хранителните добавки понякога биват критикувани, защото тялото може да абсорбира повече витамини, минерали и други съставки, отколкото би било нормално при нормална диета. Едва ли има задължителни законови максимални количества, а само препоръки от Федералния институт за оценка на риска (BfR). Въвеждане на обвързващи максимални количества трябва да бъде въведено на европейско ниво.

Хранителни добавки под огън

Федералният институт за оценка на риска предупреждава, че въпреки че хранителните добавки могат да бъдат закупени на гише, те не трябва да се приемат без основателна причина. „Знанието е важно за комуникацията на риска, тъй като твърде високата доза витамини и минерали в някои случаи може да навреди на здравето“, каза президентът на BfR професор д-р. Д-р Андреас Хенсел. „При разнообразна диета тялото обикновено получава всички необходими хранителни вещества. Има само няколко изключения: Например фолиева киселина за жени, които искат да имат деца и бременни жени. "

Хранителните добавки обикновено са излишни за здрави хора с разнообразна и балансирана диета. От друга страна, твърде високите дози уж безвредни витамини определено могат да имат странични ефекти.

BfR е критичен и към някои хранителни добавки, произведени от екстракти от растения, водорасли, гъби или лишеи. Тъй като там оценката на риска често е трудна поради големия брой съдържащи се биоактивни вещества.

Критикуват се и много популярните CBD продукти, чиито съставки се извличат от растението канабис. Според консултантския център за консумация съдържащият се CBD няма опияняващ ефект, но може да причини нежелани странични ефекти като сънливост, сънливост, но също така и безсъние и вътрешно безпокойство.

Тенденции за диетични добавки 2019

Пробиотиците, които бяха много модерни през 2018 г., не успяха да продължат силния си двуцифрен растеж през 2019 г. Продажбите на пробиотични хранителни добавки, които се използват за подобряване на храносмилателния тракт, са нараснали само с шест процента (шест милиона опаковки) през 2019 г., докато продажбите са нараснали със седем процента до 11 милиона евро.

Наблюдава се силна тенденция в хранителните добавки, съдържащи CBD. Тези продукти, съдържащи канабидиол, не попадат в обхвата на Закона за лекарствата поради липсата на опияняващ ефект и могат да се продават като хранителни добавки. Оборотът му се е увеличил с 16 милиона евро през 2019 г., което е значителен ръст в сравнение с оборот от един милион евро през 2018 година.

Ръстът в областта на хранителните добавки в мускулния/ставния сегмент, който е в застой от години, продължи през изминалата година.

Прогноза за 2020 г.

Перспективите за 2020 г. са трудни, тъй като е трудно да се предвидят ефектите от кризата в Корона. Според експерти може да се очаква обща тенденция в стимулиращите имунитета хранителни добавки. В допълнение към добре познатите хранителни добавки, полиаминът спермидин, получен от пшеничен зародиш, за който се твърди, че има подобен ефект върху процеса на клетъчно почистване на клетките като гладуване, може да се покаже като тенденция тази година. Очакваният ръст е оправдан от проучване на Charité Berlin и University Hospital Bonn, което изследва ефекта на хранителната добавка върху Covid-19. Очаква се растежът на продукти, съдържащи CBD, да продължи и тази година, ако екстрактите от растението канабис продължат да се разглеждат като така наречената „нова храна“. Някои федерални провинции вече са изтеглили някои продукти на CBD от пазара, в момента все още са в ход съдебни производства. Дотогава продуктите ще продължат да се предлагат в магазините. Ако обаче условията за одобрение се променят на федерално ниво, това също може да окаже голямо влияние върху по-нататъшния растеж в този сегмент.