Направете сами здравословни смутита за отслабване - 5 рецепти и съвети

От преподавател по хранене Даниела Скербинц, BEd
Последна актуализация: 27.06.2019

Смути за отслабване? Това вероятно ви звучи като диета от женско списание. Но мислех погрешно!

Разбира се, ние не вярваме в диети, които включват само пиене на смутита. Но като добавка здравословните смутита определено могат да ви помогнат да отслабнете. В тази статия ще научите защо.

Ще разгледаме кои смутита са подходящи за отслабване и за какво да внимавате, когато ги правите сами. Подготвила съм и 5 вкусни рецепти за смутита с хранителни стойности.

Защо смутитата могат да се използват за отслабване

Разбира се, винаги се нуждаете от калориен дефицит, за да отслабнете, което означава, че трябва да консумирате по-малко калории, отколкото консумирате. (1) Здравословните смутита не са магически куршум за отслабване, но могат да ви помогнат да постигнете калориен дефицит по редица причини.

Смутитата са с ниско съдържание на калории на 100 грама

В зависимост от съставките, използвани за приготвяне на смути, съдържанието на калории също варира. Средно обаче може да се каже, че смутитата на порция (приблизително 250 милилитра) нямат повече от около 250 килокалории.

Зелените смутита, приготвени от зелени листни зеленчуци, или смутита с по-висок процент зеленчуци, обикновено са с по-ниско съдържание на калории. Те са особено подходящи като нискокалорични фитнес закуски, за да оцелеят от глада до следващото хранене. Други, от друга страна, са подходящи, за да ви заситят добре и следователно са и малко по-калорични.

От нашите рецепти ще видите, че домашните смутита определено могат да бъдат описани като нискокалорични ястия. Така че те могат да ви помогнат да спестите калории. Това ще ви улесни да достигнете калориен дефицит и да отслабнете.

Здравословните смутита са с високо съдържание на фибри

При диета храните, които ви засищат, са полезни. Това означава, че ядете по-малко, защото сте сити по-дълго. (2) Смутитата наистина са пълни.

Използването на плодове и зеленчуци вече съдържа малко фибри. Ако допълвате смутитата с овесени люспи, семена от чиа, ленени семена или други подобни, получавате смутита с изключително много фибри.

Фибрите ви поддържат сити за дълго време, а също така стимулират храносмилането ви. (3, 4)

Смутитата могат да бъдат заместител на висококалоричното хранене

Висококалорична закуска, като хлебчета с масло и конфитюр, може да бъде заменена със смути. Тук можете да спестите много калории.

Можете също така да замените вечерята с нискокалорично смути от време на време. Смутитата, въпреки че са нискокалорични, пак ще ви снабдят добре и ще ви заситят.

Смутитата могат да служат като здравословен десерт при отслабване

Ако харесвате нещо сладко след ядене, смутитата могат да бъдат чудесна алтернатива. Вкусно смути, приготвено от замразени плодове, кисело мляко и малко банан, напомня на сладолед, но не съдържа почти толкова калории.

Като здравословни закуски между храненията, смутитата също могат да бъдат заместител на висококалоричните сладкиши.

Здравословните смутита са с високо съдържание на микроелементи

Достатъчното количество микроелементи е особено важно при диетата. Ако приемате по-малко калории, тялото ви, разбира се, трябва да бъде снабдено с всички хранителни вещества, така че да няма дефицит.

Смутитата имат висока хранителна плътност, което означава, че ви предлагат много хранителни вещества с относително малко калории. Това ги прави особено полезни при диета.

Какво трябва да имате предвид, когато правите свои собствени смутита

Преди да започнете да смесвате смутитата си веднага, ето няколко съвета за какво да внимавате, когато ги приготвяте.

С грешните съставки ще се движите във висококалоричния диапазон дори в смути. След това те вече не могат да бъдат описани като нискокалорична храна за отслабване.

Ето няколко храни, които трябва да използвате пестеливо:

Особено зелените смутита понякога имат доста скучен вкус. Но тогава захарирането им или добавянето на сиропи или мед не е наистина ефективно. В края на краищата тези продукти обикновено са висококалорични.

Поради това е по-добре да използвате зрели, ароматни плодове като добавка към вашето домашно смути. Но ако все пак искате да подсладите, бих препоръчал алтернативни подсладители, за да спестите калории.

Мазнини и захарни млечни продукти

Млечни продукти като мляко, гръцко кисело мляко, кварк и скир придават на смутитата кремообразна консистенция. Ако използвате продукти с ниско съдържание на мазнини, можете да спестите добре калории.

Висококалоричните млечни продукти, като сметаната, нямат място в смути. Също така трябва да избягвате плодовите кисели млека, тъй като те често са с високо съдържание на захар и калории.

Твърде много зърнени продукти

Овесени, просо и люспи от спелта са чудесни съставки в смути, които ще ви накарат да се чувствате сити. Не бива обаче да приемате твърде много от тях, тъй като те правят смутито доста калорично. Една до две супени лъжици са достатъчни.

Твърде много ядки или ядково масло

Ядките и ядковото масло са чудесни храни, които осигуряват на тялото важни микроелементи и ненаситени мастни киселини. Те обаче са и много калорични.

Дори да имат добър вкус в смути, не бива да използвате повече от 15 грама ядки или ядково масло. Обикновено добавям чаена лъжичка ядково масло към домашното си смути, което е около 10 грама.

Подходящи съставки за вашето смути за отслабване

Както вече споменахме, най-нискокалоричните смутита са тези, които съдържат и зеленчуци. Смутитата с плодове също са по-нискокалорични от тези с банани, авокадо, манго и така нататък.

Смутитата, приготвени само със зеленчуци и плодове, няма да ви заситят дълго.

За да направите смутито по-засищащо, можете да го комбинирате добре с различни храни.

Тези основни съставки се препоръчват за смутита за отслабване:

Зеленолистни зеленчуци като спанак, зеле, агнешка салата, .

Различни плодове по ваш избор: плодове, манго, грозде, ябълки, пъпеш, банан, .

Течности за по-добро смесване и разреждане: вода, бадемово мляко, кокосова вода, кефир, мътеница, мляко, кисело мляко, .

За увеличаване на наситеността са подходящи:

Източници на фибри като ленено семе и семена от чиа, люспи от псилиум и житни люспи

Източници на протеини като извара, скайр, гръцко кисело мляко или яйчен белтък на прах

Източници на мазнини като авокадо, ядки и масло от ядки

Купувайте смутита? Опасност!

Когато купувате смутита, струва си да разгледате по-отблизо съставките. Здравословните смутита трябва да се състоят предимно от цели плодове и да не съдържат голям процент плодови концентрати. Тогава това няма много общо със здравословното смути, което е с по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества от плодов сок.

Някои производители добавят и допълнителна захар към смутитата. Трябва да избягвате подобни смутита. Особено при отслабване не трябва да консумирате допълнителни калории под формата на добавена захар.

Трябва също така да се уверите, че смутито не съдържа никакви подобрители на вкуса или консерванти. Така че не бива да купувате смутита с много дълъг срок на годност. Тези продукти често съдържат много изкуствени добавки, за да осигурят по-дълъг срок на годност.

Друг момент, който трябва да имате предвид при готовите смутита: Те обикновено са много по-скъпи от домашните варианти.

Направете свои собствени смутита за отслабване - 5 рецепти

За да не се налага да прибягвате до скъпите смутита с високо съдържание на захар от хладилния рафт, тук представяме нашите 5 любими рецепти за смутита. Има нещо за всеки вкус.

Какво ви трябва за вашето домашно смути:

Примерно добрият миксер е основно изискване за вкусно смути. Можете също така да приготвите определени видове с ръчен пасатор, но той няма да опакова зелените смутита. Резултатът вероятно не би бил особено кремообразен или приятен за пиене.

Не се притеснявайте, блендерите за смути не са скъпи. Можете да си купите използваемо копие за малко пари.

Например, разгледайте този най-високо оценен Smoothie Maker * на Amazon. Ако искате да правите и зелени смутита, най-подходящ е мощен миксер за стойка *.

Всъщност се разбира, че винаги се нуждаете от добри, висококачествени съставки за добро смути.

Можете да получите съставките за нашите рецепти във всеки супермаркет. Що се отнася до плодовете, бих ви посъветвал да използвате сезонни стоки, които обикновено са по-сладки и по-интензивни. Замразените плодове, като замразените плодове, също са чудесни съставки за пресни, ледено студени смутита.

Така че, освен чаша, от която след това отпивате смутито си, нямате нужда от нищо за приготвяне. Така че нека да стигнем до рецептите.

Анотация: За всички смутита се дават само съставките, тъй като всичко винаги се слага в миксера.

1.) Здравословно смути с ябълков пай

Това смути е идеално като бърза, вкусна закуска за отнемане. На вкус е почти като течен ябълков пай, истинско удоволствие.

Съвет: Ако искате малко повече калории, изградете източник на мазнини под формата на бадемово масло или настъргани бадеми, което върви добре с него.

2.) Замразена бананова зрънце мощна напитка

Това домашно смути е идеално и за закуска. Особено през лятото е невероятно освежаващо и добро начало на горещ ден.