Най-добре преди датата е изтекла - какво друго можете да ядете?

EAT SMARTER разкрива колко дълго могат наистина да запазят храните и какво точно означава терминът „най-доброто преди датата“.

Съдържание

Кое е най-доброто преди датата?
Най-важното във видеото
Най-добре преди датите на най-важните храни с един поглед

Кое е най-доброто преди датата?

The Най-доброто преди среща (Най-добро преди) указва до кой момент от време продуктът трябва да бъде в перфектно състояние, ако се съхранява правилно (напр. "При +7 ° C") и опаковката е непокътната - включително пълния вкус, външен вид, хранителни и хранителни свойства Тази дата е определена от производителя. Това обаче не означава, че храната автоматично ще се развали след това. Производителите поставят плътна предпазна възглавница.

Храната все още може да се продава в магазините след изтичане на най-добрата дата. Но тогава отговорността е на дилъра, а не на производителя. Често тези стоки се предлагат на намалена цена в магазина в отделна търговска зона или се даряват на хранителните банки.

В Дата на използване то е различно: продуктите с изтекъл срок на годност вече не могат да се продават. Също така не трябва повече да консумирате тези храни - защото дори да изглеждат и да миришат добре, те вече могат да бъдат развалени. Тази дата се използва за отбелязване на нетрайни храни като сурово птиче месо, които са податливи на микроби.

Когато най-добрият преди датата е изтекъл обаче, много храни все още са напълно наред. Но как ги разпознавате? Тук трябва да разгледате отблизо външния вид, миризмата и вкуса: Ако тези показатели са верни, пак можете да консумирате продукта без колебание. Ако обаче върху киселото мляко се е образувала плесен или млякото мирише кисело, трябва да изхвърлите тази храна. EAT SMARTER събра най-важната информация за най-добрите преди датата на популярните за вас храни.

Ето най-важните неща във видеото:

Най-добре преди датите на най-важните храни с един поглед

Храна Забележка

Прясната риба е нетрайна и следователно няма дата на срока на годност, а дата на използване. Срокът на валидност ли изтече: ръцете далеч! Разглезената риба причинява хранително отравяне. Най-добре е да купувате риба в деня, в който искате да я приготвите. Ако рибата ще се съхранява по-дълго, замразете я. Продължава около три месеца.

Тъй като суровото месо се разваля много бързо, то няма дата на срока на годност, но също така и дата на употреба. След като това изтече, месото не трябва да се яде. В противен случай съществува риск от хранително отравяне, например от салмонела. Ако не сте сигурни: изпържете месото добре.

Чаят има най-добрата дата от няколко години. Ако обаче не се съхранява достатъчно сухо, може да се образува плесен. Поради това е най-добре да съхранявате чая сух, тъмен и отделните сортове отделно. В противен случай чаят ще придобие чужди миризми и бързо ще загуби собствения си аромат.

Благодарение на консервантите, които съдържа, доматеният кетчуп остава свеж в хладилника за около три месеца след отваряне. Без добавките, например домашен кетчуп, той може да се съхранява само няколко дни. Същото най-добро преди датата важи и за майонезата.

След шест месеца смлените подправки и сушените билки губят аромата си. Целите подправки като индийско орехче имат по-дълъг срок на годност: Те имат естествена защита на вкуса. Винаги съхранявайте подправките херметически. Ако се овлажнят, ще се образува плесен.

Не трябва да ядете колбаси, студени пържоли и шунка, след като изтече най-добрата дата. Пресният колбас от месаря може да се съхранява в хладилника около четири дни. Веднага щом се омазни или промени миризмата си: изхвърлете го!

Юфка, направена от чиста твърда пшеница, обикновено се продава с най-добрият срок от две до три години. Ако се съхраняват на сухо място, обаче, те могат лесно да се съхраняват няколко години по-дълго. Трябва обаче да консумирате яйце юфка бързо след изтичане срока на годност.

Плодовете остават свежи за около седмица. Изключения: Ябълките и крушите могат да се съхраняват няколко месеца, ако се съхраняват на тъмно и хладно място. Изхвърлете плесенясалите плодове. Не е достатъчно просто да изрежете повредената област.

Яйцата могат да се съхраняват най-малко 28 дни от датата на снасяне. Ако не сте сигурни, направете теста за свежест: Поставете яйцето в чаша за вода. Ако потъне на земята, е прясно. Ако яйцето плува на повърхността, то е старо.

В отделението за зеленчуци в хладилника зеленчуците могат да се съхраняват до една седмица. Изключения: домати, краставици и картофи. Вместо това те трябва да се съхраняват в тъмно и хладно помещение.

Млякото може да се съхранява само няколко дни при отваряне и охлаждане. Наклонете го веднага, щом вкуси кисело. Обърнете специално внимание на млякото с дълъг живот: липсва му кисела миризма, когато се развали.

Нарязаният хляб мухлясва по-бързо от цял хляб. Но видът брашно също е определящ за най-добрата дата: бял хляб трае около три дни, пълнозърнест хляб седмично.

Извадете консервираната храна само с чиста лъжица, след което тя може да се съхранява няколко седмици. Като цяло, колкото по-малко захар има, толкова по-бързо ще се образува сладкото.

Отвореното кисело мляко може да се съхранява в хладилник до една седмица. Неотворен може да се съхранява дори след изтичане на най-добрата дата, стига да не се е образувала плесен.

Полутвърдото сирене остава свежо в хладилника до десет дни, а твърдото сирене дори по-дълго. Важи следното: колкото по-ниско е съдържанието на вода, толкова по-дълга е най-добрата дата преди.

Колкото повече ненаситени мастни киселини има едно масло, толкова по-бързо гранясва. Маслиновото и слънчогледовото масло могат да се държат отворени за около дванадесет месеца, а лененото масло само няколко седмици.

Неотвореният ориз има най-доброто преди датата от една до две години. По-специално кафявият ориз може след това да придобие гранясал вкус.

Тъй като ядките са с относително високо съдържание на мазнини, те могат да мухлясат. Следователно, ако откриете плесен върху черупката, незабавно изхвърлете цялата ядка.

Препоръчително четене от редакторите:

Greenpece тества най-доброто преди датата и тества храна 42 дни след най-доброто преди датата. Можете да прочетете резултата и допълнителни съвети тук.