Наистина ли кокосовото масло прави това, което пише на калай Hello HealthyHello Healthy

Признавам, късно открих ползите от кокосовото масло. Но междувременно тя се превърна във важна основна храна за мен и незаменима част от моя хранителен план - и не само защото има толкова добър вкус!

Кокосовото масло е много богато на наситени мастни киселини (около 90%) - наситените мастни киселини се дължат на това, че причиняват висок холестерол в кръвта от известно време. Смята се, че рискът от сърдечни заболявания се увеличава и при консумация на наситени мастни киселини. Диетолозите отдавна ни съветват да намалим приема на тези мазнини, за да защитим здравето си. От известно време обаче и с нарастващ брой изследвания се наблюдава промяна в мисленето. Наистина ли наситените мазнини имат толкова лош представител? И какво толкова специално има в кокосовото масло?

Важното е да знаете, че не всички наситени мазнини са еднакви или направени по един и същи начин - наситените мазнини в кокосовото масло например са полезни за вашето здраве и тялото ви.

За да улесним нещата, ето някои от забележителните предимства на кокосовото масло:

Лесен за използване източник на енергия

Лауриновата киселина, средноверижна мастна киселина, съставлява по-голямата част от наситените мастни киселини в кокосовото масло. Нашето тяло използва тези видове мастни киселини по различен начин от дълговерижните мастни киселини, които можете да намерите и в много храни при здравословна диета. Средноверижните мастни киселини се обработват от черния дроб и бързо се превръщат в енергия от нашите клетки. Проучвания от 2003 и 2008 г. показват, че тези конкретни мазнини могат да бъдат от полза при отслабване - стига да им се радваме умерено.

Добре за нивото на холестерола

Холестеролът в кръвта се контролира чрез консумация на мазнини, богати на лауринова киселина. Кокосовото масло повишава нивата на "добрия" и "лошия" холестерол. Това означава, че когато "лошото" ниво се повиши, "доброто" ниво също се покачва. Това предполага, че кокосовото масло може да има неутрализиращ или дори леко положителен ефект върху нивата на холестерола.

Антиоксидантен ефект

Кокосовото масло отдавна е известно със своите лечебни свойства. Въпреки че се провеждат допълнителни изследвания в тази област, известно е, че кокосовото масло може да предотврати и да се бори с развитието на вирусни, бактериални инфекции на Pils. В случай на грип, бронхит или акне, кокосовото масло може да помогне на тези инфекции да отшумят по-бързо. Освен това нерафинираното кокосово масло съдържа ценна фенолна киселина, за която се твърди, че има защитни и антиоксидантни свойства.

Удобен за готвене

Кокосовото масло също може да се използва много добре за готвене и може да се комбинира с много съставки. Той е особено подходящ за печене и приготвяне на вкусни ястия от къри.

Страхотен продукт за грижа за лицето

В банята можете да използвате кокосово масло за премахване на грима или като овлажнител. Кокосовото масло е добър овлажнител, особено в студените зимни месеци, когато кожата ни е по-податлива на сухота и дразнене.

И така, кокосовото масло наистина прави това, което пише върху калай?

Поради повишеното съдържание на лауринова киселина, кокосовото масло е чудесен заместител на други видове наситени мазнини като свинска мас, масло или растителни мазнини. Кокосовото масло обаче все още е мазнина и следователно високо калорично - затова го използвайте умерено и с повишено внимание.

Това също ме води директно към следващата ми точка. Страхотен е за готвене. По-добре е обаче да използвате повече от едно олио за готвене и печене. Ако използвате разнообразни масла за готвене, можете да промените вкуса по-лесно и да получите и други важни мазнини като Омега-3 мастни киселини, напр. са важни за сърцето ви.

Заключение: Ако все още не сте включили кокосово масло в своя хранителен план, трябва да помислите да го добавите към вашата колекция от олио за готвене.

Бакшиш: Винаги, когато купувате кокосово масло, винаги се уверете, че то не е рафинирано. По този начин можете да сте сигурни, че са включени всички хранителни вещества.

Използвате ли кокосово масло у дома? Очакваме вашите съвети за използване в коментарите!

MyFitnessPal Германия

Повече от 100 милиона потребители по целия свят вече активно са избрали повече информираност за тялото с безплатното приложение MyFitnessPal. MyFitnessPal ви помага да сте наясно с калориите на храните, които ядете и колко калории упражненията съставляват в ежедневието. В допълнение към най-голямата база данни за храни в света с над 5 милиона записа и компилация от стотици дейности, MyFitnessPal помага да направи ежедневието по-здравословно. Приложението показва как съзнателното хранене и упражненията имат положителен ефект върху отношението към живота.