Наднорменото тегло в Америка - дебелите хора продължават да дебелеят - политика

Недостатъкът в плана на Тръмп

Излизащият американски президент реши, че има шанс в крайна сметка да спечели изборите в съда. Защо този план не работи.

Никой няма да ни безпокои

Уолтър Емисбергер през целия си живот се бори срещу панически атаки и неясен страх. След това той открива досиетата за живота си, чете за лекарите, които са тествали наркотици върху него, когато е бил дете - и властите, които са го наблюдавали.

Какво биха посъветвали великите мислители в кризата с Корона

Управлението добре - как работи? Известни философи като Платон, Макиавели или Хегел намериха отговори, които са важни и до днес. Какво бихте казали вие и други мислители относно изискването за маска, протестите на Корона и работата на канцлера.

Моят дом е моят офис

Включено електричество, отопление: Тези, които работят в домашния офис, скоро трябва да могат да приспаднат разходите от данъците си. Но има щедрост за щедростта.

Нищо няма да се случи

За изравняване на кривата е необходима лична отговорност. Просто е смешно колко много хора смятат, че определено не са изложени на риск - и няма опасност и за другите.

Оживен, мъртъв ключов свидетел

Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер веднъж отидоха при функционера Мохамед бин Хамам. Той би могъл да разреши каузата на световното първенство в Германия - но вместо да разпитват Катар, етиците на Fifa го обявиха за мъртъв.

„Когато сте навън, започнете от нулата“

В продължение на 20 години Габриеле Мецгер играе Чарли в бара на "Verbotene Liebe". Сега поредицата се рестартира - и се върна. Разговор за 4664 епизода, които промениха живота ви и въпросът защо актьорството е брутална професия.

„Никога преди не съм изпитвал такова усещане за пълна загуба на контрол“

Флавия от Рио и Робин от Дюселдорф бяха разделени в продължение на месеци поради ограничения за пътуване. Какво са научили за любовта в процеса.

Жената, която иска да възстанови доверието

Дори в екипа на Обама на Дженифър Псаки се доверяваше да направи много. След четири години Тръмп очакванията на бъдещата говорителка на Белия дом са много по-големи.

Най-големият туристически проект в южна Германия може да бъде изграден на мястото на старо депо за боеприпаси. За осуетена гражданска инициатива и министър, който тайно се разхожда из гората с лобист.

Наднорменото тегло в Америка: дебелите хора продължават да дебелеят

Американските власти, медиите и фармацевтичните компании разпространяват вестта, че американците стават по-дебели. Джефри Фридман, професор в университета Рокфелер в Ню Йорк, знае какво да направи с това. Американският изследовател открил, наред с други неща, химическият пратеник лептин, който регулира липидния метаболизъм.

Интервю на Ева фон Шапер

SZ: Професор Фридман, в САЩ има епидемия от затлъстяване?

Фридман: Затлъстяването е основен проблем. Но ако това беше епидемия в САЩ, броят на затлъстелите хора би трябвало да нараства изключително бързо.

SZ: В крайна сметка над 30 процента от американците сега се считат за затлъстели. През 1991 г. той е бил 23 процента.

Фридман: Това звучи драматично, но средното тегло на американците се е увеличило само с около три до четири килограма. И не всички са напълняли: слабите са останали слаби, особено тези, които преди това са били със затлъстяване в горния край на скалата, средно от единадесет до тринадесет килограма. Така че дебелите хора са станали още по-дебели, малкото се е променило за по-голямата част от населението.

SZ: Тогава защо цифрите са толкова драматизирани?

Фридман: От една страна, това се дължи на това как се определя „наднорменото тегло“. Единият е с наднормено тегло, когато така нареченият индекс на телесна маса - който се изчислява от височината и теглото - надвишава гранична стойност. Дори малка промяна в средното тегло на една нация може непропорционално да увеличи броя на хората, които се плъзгат над тази граница.

За да се получи най-добрата картина на ситуацията, трябва да се разгледа действителното разпределение на теглото, а не само броят на хората над прага. От друга страна, медийните съобщения поставят темата в очите на обществеността. По-рано имаше почти толкова затлъстели хора и никой не виждаше това като проблем.

SZ: Защо особено дебелите стават по-дебели?

Фридман: Има две влияния. Това със сигурност е следствие от условията на живот, че населението е средно малко по-тежко от преди. И би било по-добре, ако успеем да обърнем средното наддаване на тегло от три килограма. Но това увеличение е малко в сравнение с огромните разлики в теглото, които наблюдаваме сред населението днес. Убеден съм, че този диапазон е резултат от генетични различия.

SZ: Така че дебелите хора са виновни за наднорменото си тегло?

Фридман: Затлъстяването възниква от взаимодействието на гените и начина на живот. Ако обаче приписвате затлъстяването само на начина на живот, правите грешно заключение. Широко разпространено е заклеймяването на хората с наднормено тегло като хора, които не могат да се контролират. Но да мислите, че дебелите хора просто трябва да променят начина си на живот и проблемът ще изчезне, е твърде просто. Въпросът е: защо много хора остават слаби, въпреки че живеят в същата среда като хората с наднормено тегло? За отговора трябва да разберем какво е биологично различно в тялото на слаб човек от това на човек с наднормено тегло.

SZ: Как можете да помогнете на дебелите хора днес? В края на краищата те са изложени на повишен риск от развитие на диабет или сърдечно-съдови заболявания например.

Фридман: Трябва да си поставите реалистични цели. Знаем, че хората с наднормено тегло могат да отслабнат, но в дългосрочен план 90 или 95 процента ще се върнат към първоначалното си тегло. Така че целта е да се намерят начини за задържане на теглото след отслабване. Не е задължително да сте слаби. Има доказателства, че загубата на тегло от четири до седем килограма подобрява здравето. Мисля, че това е осъществимо. Хората с наднормено тегло не могат да очакват теглото им да се нормализира. Следователно обществото не трябва да ги съди твърде строго.

SZ: Някои гласове искат да прехвърлят отговорността към индустрията за бързо хранене. Какво мислиш?

Фридман: Няма съмнение, че свободният достъп до калории е определящ фактор. Но не мисля, че бързата храна е важна за телесното тегло над приема на калории.