Начинът на хранене: какво се случва с ябълката, която ям?

Когато стомахът ти изръмжи и каже, че си гладен, знаеш, че е време да ядеш. Но какво точно се случва, след като сте ухапали ябълка и тя започне своя път през тялото ви?

Какво се случва с парче ябълка на път през тялото ни? Изображение: CanStockPhoto

Какво се случва с вашата храна, след като я погълнете? Не е нужно да мислите твърде много за това. Тези процеси просто се случват, но те са жизненоважни за всички нас. Ако устата, хранопровода, стомаха и червата престанат да работят заедно, ще гладувате.

Устата: вратата към хранителната пътека

Храносмилателният тракт на хората. Изображение: CanStockPhoto

Когато поглъщате храна, първото нещо, което правите, е да я разбиете в устата си. Когато дъвчете, смилате големи парчета храна на малки парчета, които след това могат да бъдат транспортирани нататък. Дъвченето на храна се нарича още механично нарязване. Езикът играе важна роля за това, тъй като помага за транспортирането на храната. Пулпата се избутва в задната част на устата ви, така нареченото гърло, за да може след това да бъде погълната. Но не само тази механична работа на устата е важна за храносмилането, но и образуването на слюнка. Слюнката се произвежда в нашата устна кухина и помага за омекотяването на пулпата и разграждането й допълнително. Всъщност слюнката съдържа така наречените ензими: Те спомагат за разграждането на храната на все по-малки частици. Това се нарича още ензимно раздробяване. Изразът „устата ти напоява“ идва от функцията на слюнката: когато се сетиш за нещо особено вкусно, устата ти се подготвя за яденето, което скоро ще ядеш. Още пословици, свързани с храносмилателния тракт, можете да намерите в статията "От въшката и черния дроб".

Препращане към стомаха

Храната преминава през хранопровода от устата до стомаха. Около хранопровода има пръстеновидни мускули, които активно транспортират храна. Храната не просто се „плъзга“ в стомаха като тръба, а активно се „притиска“ надолу чрез преглъщане. В стомаха стомашният сок разгражда хранителната каша на отделни части. Стомашният сок е корозивна течност, която съдържа други ензими и солна киселина. Ензимите имат същата функция като в слюнката - да разграждат храната. Солната киселина помага и убива микробите, които могат да бъдат в храната.

Така че разяждащият стомашен сок да не атакува самия стомах, той е облицован със слой слуз. По този начин се разгражда само хранителната каша, а не и вътрешната стена на стомаха.

Ключалката към червата

За да може храната да продължи по пътя си, тя трябва да премине през така наречения стомашен портал. Това е пръстеновиден мускул, който отделя стомаха от червата. Той контролира, че не твърде много храна навлиза в червата наведнъж, за да могат червата да я обработят правилно.

Червата

Червата се състои от две секции, тънка и дебела. Тънкото черво започва веднага след стомаха. Много е важно за усвояването на хранителните вещества в кръвта. Чрез предишните процеси на смачкване хранителната каша се разгражда до най-малките компоненти (например витамини, въглехидрати, мазнини и протеини). Вече всички те могат да се абсорбират през тънките черва. Освен това водата се абсорбира в тънките черва.

В следващия отдел на червата, дебелото черво, още повече вода се изтегля от останалата хранителна каша. За да се предотврати връщането на храната обратно в тънките черва, дебелото черво се отделя от тънките черва с две гънки.

Знаете ли, че дължината на червата при възрастен човек може да бъде до 7 метра? Такова дълго черво има място само в стомаха, защото е сгънато няколко пъти!

Целта на пътя

Крайните остатъци от храната, които не могат да бъдат разградени и погълнати, попадат в последния участък на дебелото черво. След това те се отделят като изпражнения. Този последен участък на червата също е заобиколен от мускули и някои от тях можем съзнателно да контролираме; в противен случай не бихме могли да контролираме кога искаме да отидем до тоалетната.

Дълъг път

Храната прави дълго и дълго пътуване през тялото ни. Колко време ще отнеме това пътуване, не може да се каже най-общо; което силно зависи от вида на храната. Може да отнеме до 150 часа, докато храната ви измине цялата дължина на храносмилателната система! За щастие почти не забелязваме нищо по целия този процес и не трябва да се притесняваме за него - в противен случай ще имаме много работа!