Мускули и хранене

Нова секция

Мускули и хранене

В допълнение към въглехидратите и мазнините, протеините са едно от трите основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае.

здраве

Нова секция

Нова секция

За да изгради здрави мускули, тялото се нуждае от протеини с висока биологична стойност. Това може да се постигне, например, с комбинация от яйце и картофи. Тъй като аминокиселините (от които се образуват протеините) в картофите и яйцата съответстват най-добре на аминокиселинния състав, от който тялото ни се нуждае. Изграждането на мускулите е дълготраен процес, при който е важно аминокиселините в кръвта да са постоянно достъпни за мускулите. Следователно е идеално да разпределите приема на протеин през няколко хранения на ден, а не само да консумирате протеин след тренировка.

Преди всичко, избраната аминокиселина, левцин, има стимулиращ ефект върху хормоните на растежа и други системи, така че високият прием на левцин има особено положителен ефект върху мускулния растеж. Само ако диетата е с високо качество като цяло, т.е.съдържа достатъчно минерали, витамини и микроелементи и е налице балансиран хормонален баланс. Ако имате липса на тестостерон, например, имате затруднения в изграждането на мускулите.

Например, суроватъчните протеини, които са важен компонент на млякото, имат високо съдържание на левцин. Говеждото и птичето месо, рибата, грахът и ядките също съдържат големи количества левцин.

В допълнение към количеството протеин е важен и достатъчният прием на въглехидрати. След интензивни упражнения, малка част от въглехидратите трябва да се консумират незабавно, за да се върне на тялото енергията, която е използвал (колкото по-бързо сте във форма). В този специален случай това могат да бъдат и късоверижни въглехидрати, тъй като тялото може да ги обработи по-бързо (след това обаче трябва да преминете обратно към дълговерижни въглехидрати!). Протеините, от друга страна, се използват само в малка степен за производство на енергия, но главно за изграждане на вещества.

За да се предотвратят мускулни крампи, трябва да се внимава да има достатъчно магнезий, ако спортувате повече. Спазми често се появяват след прекомерно физическо натоварване или електролитни нарушения (напр. Дефицит на магнезий). Над 90 процента от младите възрастни съобщават за изолирани мускулни крампи. А от 65-годишна възраст всеки втори до трети човек страда от крампи поне веднъж седмично. Минералните води от Айфел например имат високо съдържание на магнезий. Като алтернатива можете да използвате и магнезиеви ефервесцентни таблетки.