Мътеница - Информация за нискомасленото мляко

В супермаркета се предлагат два различни вида мътеница. Има така наречените "чиста мътеница" и "мътеница". The чиста мътеница се получава от производството на масло. Течността, която се получава като страничен продукт при намачването на млякото, се преработва допълнително. Следователно чистата мътеница е с много ниско съдържание на мазнини, тъй като мазнината се използва за маслото.

Млякото, което се предлага на пазара като Мътеница може да се купи, не се прави с масло, а се произвежда индустриално. Частично се получава от обезмаслено или частично обезмаслено мляко, към което се добавят млечнокисели бактерии за постигане на кисел вкус.

Мътеница съдържа добавена вода или обезмаслено мляко на прах, чистата мътеница няма добавки. Не бива да се бърка с млечния кефир, който също има кисел вкус, но се прави с помощта на микроорганизми като млечнокисели бактерии, дрожди и оцетнокисели бактерии.

Съставки на мътеница

Съставките на двете не се различават забележимо. 100 милилитра чиста мътеница съдържат 3 процента протеин, 1 процент мазнини и четири процента въглехидрати.

Хранителни стойности на 100 ml мътеница с един поглед:

  • 36 kcal/150 kJ
  • 3 грама протеин
  • 4 грама въглехидрати
  • 1 грам мазнина

Калцият, калият и фосфатът са богати на минерали. Той също така блести с витамини B2, B5 и B12.

информация

Ефект на мътеница

Тъй като мътеница е една от кисело млечните напитки, точно както киселото мляко, се съдържат млечнокисели бактерии. Те имат положителен ефект върху храносмилането. Бактериите с мътеница могат да оцелеят в стомашните процеси и да имат положително влияние върху чревната флора.

Здравословно ли е мътеница?

  1. Мътеница съдържа не само калция, известен от пълномаслено мляко, което е важно за изграждането на костите и зъбите,
  2. но млечнокиселите бактерии също имат положителен ефект. Те поддържат чревната флора, а също така помагат на имунната система.
  3. Многобройни витамини от група В влияят на нашата красота. Тъй като насърчават растежа на клетките, те допринасят за красива и гладка кожа, здрава коса и здрави нокти.

Като пробиотична храна, тя е очевидно здравословна. Един литър мътеница може да покрие цялата дневна нужда от калций на възрастен, а два литра също така покрива необходимите нужди от протеин.

Мътеница за отслабване?

Всеки, който е на диета за отслабване, е открил храна в мътеница, която не само улеснява отслабването, но и допринася за здравословна и балансирана диета по време на лечението за отслабване.

Благодарение на ниското си съдържание на мазнини, мътеница е предопределена за намаляване на теглото. Защото въпреки малкото мазнина, той е добър за пълнене. Малка закуска, която се състои от голяма чаша (300 милилитра), има само 111 калории. Но възрастен ще бъде пълен с него.

Когато пазарувате, просто трябва да се уверите, че не купувате готова смесена напитка, например с плодов аромат, защото тук често се крият големи количества захар, които драстично увеличават приема на калории. Ако обичате да го пиете с плодов аромат, най-добре смесете чистата мътеница със 100% чист плодов сок. По този начин плодовата напитка не се превръща в калориен капан.

Между другото, може да се направи и обилно с къри, джинджифил и сол като лека закуска между храненията. Диетата с мътеница не се препоръчва поради едностранчивостта си, но ако мътеница е правилно интегрирана в ежедневната диета, това е вкусно допълнение към диетата за отслабване.