Можете ли да ядете яйца, ако имате висок холестерол?

Да и не: всъщност консумацията на сладолед повишава нивата на холестерола. Но EAT SMARTER обяснява точно за какво се отнася този въпрос и кога можете да ядете яйца с увереност.

Едно яйце има 200 милиграма холестерол

Имате право да Яйца от холестерол Яжте? В края на краищата, яйцата отдавна се считат за вредни, тъй като са с високо съдържание на холестерол - едно едно съдържа повече от 200 милиграма. Всъщност едно яйце на ден повишава холестерола с 0,10 милимола на литър кръв. Но какво означава това? Нищо при здравите хора! Лекарите успяват да определят повишен риск за сърцето и кръвоносните съдове от пет до седем яйца на седмица и само ако ядещият вече страда от метаболитно разстройство, като диабет. Така че не само яйцата, дори и с холестерола.

Не е доказана пряката връзка между консумацията на яйца и риска от инфаркт

Здравословната диета зависи и от това колко пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци ядете. Следователно няма проучване, което да докаже пряка връзка между консумацията на яйца и риска от инфаркт. Всъщност вече знаем, че човешкото тяло по никакъв начин не поема изцяло около 200 милиграма холестерол от яйцето. Яйцата съдържат много лецитин - и това удобно се свързва с холестерола и инхибира абсорбцията му в тялото.