Купете регионални хранителни стоки

„Най-доброто оттук“ или „добри неща от дома“ - регионалните храни стават все по-популярни, но рекламата за тях често е неспецифична и понякога дори подвеждаща. Ние ви казваме за какво да внимавате.

хамбург

  1. Тези, които купуват регионални продукти от седмични пазари, фермерски магазини или органични кутии, подкрепят местното земеделие и практикуват активна защита на климата.
  2. Синьо-белият регионален прозорец на опаковката може да осигури добра ориентация при пазаруване на хранителни стоки в супермаркета. Той съдържа конкретна информация за регионалния произход и мястото на обработка, но е доброволен етикет.
  3. Бъдете внимателни, когато рекламирате с регионални обещания. Това може да бъде подвеждащо, тъй като термините „регионален“ и „от региона“ не са правно защитени. Тук се изискват нови правни разпоредби, така че да е възможно прозрачно пазаруване.

За много потребители регионалността е важен критерий за вземане на решение при закупуване на храна. Нищо чудно, защото тези, които купуват регионални продукти, избягват често твърде дългите транспортни маршрути, които някои стоки обикалят по целия свят. Това е защита на климата, практикувана всеки ден.

Но термини като „регионален“ или „от региона“ не са правно защитени. Следователно трябва да търсите два пъти, когато пазарувате. По-специално плодовете и зеленчуците често се рекламират като „регионални“, въпреки че на етикета може да се намери само задължителното посочване на произхода „Германия“. В случай на смесени продукти, като колбаси, делът на регионалните съставки варира значително.

Синьо-белият регионален прозорец на опаковката може да осигури добра ориентация при пазаруване. Той предоставя информация за региона, мястото на преработка, дела на използваните регионални съставки и контролния орган. Но внимавайте, етикетирането е доброволно. Така че няма да го намерите на всички стоки. Необходим е и по-внимателен поглед върху етикета, тъй като продуктите с регионални прозорци могат да се предлагат на пазара в цяла Германия.

В някои случаи няколко федерални провинции, например Тюрингия, Саксония, Саксония-Анхалт и Бранденбург са обединени в един регион. Но мислите ли за такива големи региони, когато купувате регионална храна? Транспортните маршрути са дълги, а местата за производство и опаковане често са на много километри един от друг.

„Най-доброто оттук“, „добри неща от дома“ или „близо“ са типични формулировки за регионална реклама на продукти, флаери или на рафта. Подобна информация е неспецифична и често неразбираема. Зад красивите думи понякога се крият значителни разстояния и най-вече неясен произход на суровините.

При този тип регионална реклама обикновено остава неясно дали съставките идват от региона или продуктът е бил обработен само в региона и как регионът е точно определен. Понякога само централата на компанията или рецептата са регионални, докато съставките трябваше да пътуват много по-далеч. Това е подвеждащо за клиентите.

Например, доматите се рекламират като „добри неща от региона - отглеждат се тук от Тюрингия до Саксония“, въпреки че са изминали 451 километра от Алперштедт в Тюрингия до супермаркета в Саарбрюкен. Наденичка с индикация „от радиус от максимум 30 километра“ е направена в месокомбинат на 130 километра - от суровини, чийто произход остава неизвестен.

Измамен произход на плодове и зеленчуци

По-специално по отношение на плодовете и зеленчуците, неправилните наименования за произход са все още често срещана практика в супермаркетите. Въпреки че е забранено съгласно законодателството за храните, това се счита за незначително нарушение от търговците, което така или иначе никой не наказва. Особено популярни: плодове и зеленчуци, за които се предполага, че идват от Германия, но всъщност са пътували много по-далеч. Препоръчва се повишено внимание, особено малко преди сезона на прибиране на реколтата в Германия. Вместо „Брокер моркови“ в торбата има моркови от Испания. Вместо „качество и свежест от първа ръка“, картофите от Египет кацат в чинията.

Такива храни са в тежест за климата и обикновено използват много повече вода в производството. Например, картофите се нуждаят от 14 пъти повече вода, за да растат в "пустинята", отколкото в Германия, а също така често се третират с така наречените зародишни инхибитори. Не забравяйте да прочетете финия шрифт на опаковката!