THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

  • месо

Месо с ориз или елда (Plov Russian)

съставки

  • 500 г месо, имах пилешки гърди
  • 250 г ориз или елда
  • 200 г слънчогледово олио
  • 200 г моркови
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 3 дафинови листа
  • Замразени билки на вкус
  • сол
  • пипер

50 минути
лесно

подготовка

Нарежете морковите и лука за 5 секунди/ниво 5 и запържете 4 минути/Varoma/ниво 1 (без масло).

Поставете пържените зеленчуци в кошницата, отгоре ориз или елда и сложете скилидките чесън. Засега оставете настрани кошницата за готвене.

Поставете маслото в смесителната купа и загрейте за 5 минути/Varoma/скорост 2.

Междувременно нарязваме месото на парчета и поставяме в загрятото масло.Пържим 10 минути/Varoma///без мерителна чашка.

Веднага след като месото е готово, поставете кошницата в купата за смесване и добавете гореща вода, докато оризът/елдата се покрият.

Подправете със сол, черен пипер и замразени билки, поставете дафиновите листа върху ориза.

30 мин./Варома//

Извадете месото и смесете с ориз/елда. Наклонете останалата течност за готвене.