9 причини, поради които е добре да се яде мед

Медът се нарича още „течно злато“. И това всъщност е вярно, защото медът има много свойства, които са полезни за здравето. Редовната консумация може да предотврати апетита, да ви направи по-ефективни, да поддържа имунната система и много други. За основателните причини за консумация на мед можете да прочетете в тази статия.

Ако имате притеснения относно продължаващото съществуване на нашите пчели при консумация на мед, можете да прочетете по-долу дали редовната консумация на ценния нектар е приемлива за нас, хората.

1. Медът намалява желанието за сладко

Медът като заместител на захарта може да предотврати апетита за храна и следователно не само ви помага бавно да свикнете със сладкото (въпреки че се консумират повече калории), но също така подпомага загубата на тегло.

Защото за разлика от индустриалната захар, алтернативата за здравословна захар съдържа много различни въглехидрати, поради което нивото на кръвната захар не се повишава внезапно, а стабилно. В резултат на това той остава постоянен за по-дълго и само бавно отново намалява. Освобождава се по-малко инсулин и усещането за ситост се появява по-рано, без да предизвиква апетит.

2. Медът потиска кариеса, вместо да го насърчава

Ненагрятият, естествен мед инхибира бактериите, произвеждащи кариес, поради съдържащите се в него инхибини (активни съставки, които инхибират растежа на микробите).

За да се придържат към зъбите, бактериите превръщат захарта (захарозата) в покритие (плака). Ферментацията на захарта образува киселини, които атакуват зъбния емайл.

Медът, от друга страна, съдържа много малко от тази захар, причиняваща плаки. В някои видове мед е по-малко от един процент съдържат този вид захар, поради което медът няма същите предпоставки за образуване на кариес като другите съдържащи захароза подсладители.

3. Медът подобрява съня

Нарушенията на съня могат да имат много причини. Например, събуждането през нощта може да бъде причинено от ниски нива на кръвната захар. Консумацията на мед противодейства на това, тъй като сложните му въглехидрати поддържат нивата на кръвната захар постоянни по-дълго от индустриалната захар.

4. Медът увеличава производителността

Често ли страдате от лоша концентрация, умора, изтощение или засилено желание за сладко следобед? С мед можете да преодолеете спада на представянето си. Защото особено след обяд концентрацията на серотонин в мозъка спада, поради което се появяват тези симптоми. За разлика от други храни, сладкото злато съдържа аминокиселината триптофан в комбинация с пет други аминокиселини, необходими за превръщането му в серотонин.

Какво ще кажете за лека закуска с плодови филийки, мюсли барове с мед или домашен меден намазка?

5. Медът намалява честотата на главоболието

Хората, които са склонни към главоболие, също се възползват от резервоара за серотонин, запълнен с мед, тъй като серотонинът участва в отделянето на болкоуспокояващи вещества. Но медът не е панацея. Главоболието се влияе, наред с други неща, от диетата. Тези, които ядат едностранни, ниско-хранителни или особено богати на протеини и нисковъглехидратни диети, могат да причинят главоболие.

6. Медът помага за облекчаване на спазмите в прасеца

Всеки, който е изложен на физически и психически стрес, има повишена консумация на минерала магнезий, което бързо може да доведе до спазми в прасеца. Медът съдържа два грама магнезий на 100 грама Далеч по-малко от този минерал от другите храни, богати на магнезий, но съставът, който е от решаващо значение за усвояването, е оптимален с меда.

Докато протеиновите и калциевите компоненти в храната и недостигът на витамини от група В инхибират усвояването на магнезия, медът не съдържа нито едно от тези две вещества, а в същото време витамините В1, В2 и В6, необходими за усвояването.

7. Медът подпомага храносмилането

Млечната, ябълчната и винената киселини, съдържащи се в меда, не само подпомагат растежа на положителни бактерии, а броят на гнилостните бактерии се намалява и от други киселини, съдържащи се в меда. Със съдържащата се в него фруктоза, калий и цветен прашец сладкото разпространение стимулира и чревната дейност. Под формата на Oxymel, изотонична напитка, приготвена от мед и оцет, можете да опитате този положителен ефект върху чревната флора.

8. Медът поддържа имунната система

Поддържащият ефект на меда върху чревната флора оказва положително влияние и върху имунната система, тъй като повечето от нашите защитни сили се намират в червата. The увеличен брой полезни чревни бактерии може да предотврати навлизането на повече гъби, вируси и бактерии в кръвта. Използването на хранителни вещества също се подобрява и витамините, които организмът не може да произведе сам, могат да бъдат по-лесно усвоени от храната.

Бакшиш: Внимавайте медът да не се нагрява над 40 градуса по Целзий, тъй като това ще унищожи здравословните ензими.

Случайно веган

9. Медът предотвратява сенната хрема

Тези, които страдат от сенна хрема, могат нежно да десенсибилизират организма много преди сезона на сенната хрема, като приемат мед и съдържащия се в него прашец. За това се препоръчва регионален мед, тъй като само той съдържа прашеца, който расте във вашия регион. В идеалния случай страдащите от сенна хрема могат да преживеят непопулярния сезон на полени с много по-малко симптоми или дори без симптоми.

Оправдана ли е изобщо консумацията на мед?

Медът има по-добра репутация от индустриалната трапезна захар. Но дали е по-етично оправдано? Предположението, че хората отнемат меда си от пчелите и по този начин им навредят, е широко разпространено. Но това не е напълно вярно: Вековното пчеларство в Европа допринесе за факта, че има толкова много пчели, които са необходими за местното земеделие и по този начин голяма част от регионалното производство на храни.

Без пчеларите пчелите едва ли биха могли да оцелеят при сегашните условия. Въведеният акар Varroa им създава проблеми точно както липсата на храна и пестициди. Техните естествени местообитания (стари хралупи на дървета) едва ли са достъпни в нашия културен пейзаж.

В тази ситуация индустриално пчеларство отчасти виновен, тъй като се опитва да увеличи добива на всяка цена чрез опрашване на замърсени с пестициди полета и чрез масово земеделие, благоприятно за болести. Малки регионални пчелини От друга страна, те все повече внимават да не приемат повече мед, отколкото е полезно за пчелите, защото само здрави, силни колонии могат да дадат постоянно високи добиви.

Всъщност пчелните семейства всъщност произвеждат много повече мед, отколкото би било необходимо през зимата, за да се справят с лошото лято. Малките пчелари използват този свръхпроизводствен запас за производството на мед, което е само една от многото причини да предпочитате местния мед.

Въпреки това е препоръчително умереното използване на златния сок. Не са необходими много мед, за да се получат гореспоменатите ползи за здравето. По-малко, но висококачествен регионален органичен мед също не е толкова скъп, колкото ако консумирате сладкия сок в големи количества всеки ден.

Можете да видите откъде можете да получите мед от вашия район на картата от nearbees.de.

Можете да намерите повече информация за меда и още повече рецепти и приложения в нашия съвет за книга: