Мастна епидемия, тънки данни

Твърде много храна, твърде малко упражнения и генетичен състав, който произтича от времената на недостиг: комбинацията прави много хора дебели и болни. На подиум експерти от изследвания, медицина и политика обсъдиха какво да направим по въпроса - и какво не помага.

Въпросът удари целта. Защо, искаше човекът да знае, целевата група не влезе в аудиторията тази вечер, за да слуша? Подиумът за факти и митове за здравословно телесно тегло за пореден път привлече тези, които бяха знаещи и се интересуваха, но не и наднорменото тегло и затлъстяването, от които според статистиката в Швейцария съответно са 30 и седем процента. Сред около 70 слушатели в залата на хотел Chlosterhof в Щайн на Рейн, мъжът беше един от малкото с наднормено тегло.

Въпросът беше последван от смях, след това недоумение. Участниците в дискусията Лилиан Бругман, Феликс Гуцуилер, Кристоф А. Майер, Улрих Келер и Маркус Щофел (вж. Карето) не веднага излязоха с подходящ отговор.

Преди това те разговаряха повече от час за причините и борбата с наднорменото тегло, затлъстяването и диабета. Те се застъпиха за мерки, насочени към промяна на поведението на населението, повече превенция и програма за мониторинг, с която систематично да се събират данни за епидемиологията на наднорменото тегло и затлъстяването.

Гените са "остарели" от 100 години

Експертите обърнаха внимание на факта, че гените могат да окажат решаващо влияние върху развитието на болестите. Това облекчава морално пациентите със затлъстяване. При много съвременни заболявания обаче гените - генетичен материал, който се е развил в продължение на десетки хиляди години и е „остарял“ почти 100 години - и околната среда си взаимодействат, каза съветникът Гуцвилер. Не бива да се пренебрегва фактът, че населението има болен начин на живот. "Идеята, че можете просто да хвърлите хапче за всяка болест, е погрешната концепция."

И за Кристоф А. Майер проблемът не е само в гените. Преди всичко хората трябва да променят поведението си, ако искат да избегнат или да се борят със затлъстяването, наднорменото тегло или диабета. „Упражнявайте се малко повече, яжте по-малко калории“, беше призивът му към населението. Достатъчно е да спестите две захарни бучки на човек на ден, за да забавите епидемията от затлъстяване.

Стофел каза, че въз основа на ново изследване е достатъчно три хранения на ден. Всеки път, когато ядете, тялото ви отделя инсулин. "Всяка захарна храна предизвиква прилив на инсулин - дори ябълката между тях." Колкото по-рядко се случва това, толкова по-добре. Следователно не само абсолютното количество калории е мярката за нещата, но и честотата, с която човек се храни.

В Швейцария липсват данни

За експертите от медицината, превенцията и изследванията беше ясно, че развитието на епидемията от затлъстяване в Швейцария е слабо проучено. В САЩ произходът на епидемията е добре документиран и датира от години, защото държавната програма за наблюдение обхваща страната. За Швейцария обаче, освен здравното проучване, което се основава на телефонни проучвания, едва ли има данни за наднорменото тегло и затлъстяването. Поради това участниците в подиума призоваха за създаване и разширяване на системата за наблюдение. "Всяко теле, всеки добитък е по-добре регистрирано в Швейцария, отколкото хората", каза Гуцвилер. И Майер се удвои. „Имаме добре развити основни изследвания, но няма нито едно епидемиологично проучване.“

Единственото нещо, което произтича от малкото количество данни, е, че тези, които имат по-малко доходи, са слабо образовани или идват от чужбина, имат по-голям риск от заразяване с някое от съвременните заболявания. Децата от мигрантски семейства или от столични райони са особено засегнати.

На въпроса как участват засегнатите, отговорът беше многообразен: По-добро етикетиране на продуктите, които ви напълняват. Подобрете ситуацията с данните. Кристоф А. Майер установи, че не се пренасят твърде много послания към публиката. И накрая, отговор, който също би трябвало да удовлетвори въпросника, споменат в началото: индивидуални решения, като индивидуална информация и структурни мерки - за засегнатите, които не разберат за проблемите си в такива панели.

Подиумът събра много компетентност

Панелът „Факти и митове за здравословното телесно тегло - ролята на фундаменталните изследвания“ се проведе в рамките на тридневен конгрес на Центъра за компетентност по системна физиология и метаболитни заболявания (CC-SPMD). Панелът беше модериран от Аленка Амброз. Участници на подиума бяха: Лилиан Бругман, отговорна за изпълнението на националната програма за хранене и упражнения във Федералната служба за обществено здраве; Феликс Гуцвилер, директор на Института за социална и превантивна медицина към Университета в Цюрих и Държавния съвет на FDP; Улрих Келер, ендокринолог и председател на Федералната комисия по храненето; Кристоф А. Майер, ръководител на вътрешни болести в болница Triemli Цюрих; Маркус Стофел, професор по метаболитни заболявания в ETH Цюрих.