Маринованите зеленчуци все още съдържат много витамини

Ферментирането на твърди зеленчуци е проста и много популярна кухненска техника. Повечето от витамините се задържат по време на естествения процес на ферментация.

Киселото зеле е най-известният пример за млечнокисели зеленчуци.

Кои зеленчуци мога да мариновам?

Какви са предимствата на метода?

Мариновани зеленчуци: четири лесни рецепти

Дори начинаещите могат да се запознаят с ферментацията с тези прости рецепти. Зеленчуците са готови за малко по-малко от седмица и запазват своята свежа захапка. Повече ▼

Ферментиране на зеленчуци: ето как

Зеленчуци, сол, вода или оцет, изчакайте и вижте: така действа ферментацията. Дори звездните готвачи се връщат към вековните кухненски технологии. Повече ▼

| Актуализирано: вторник, 16 януари 2018 г. 9:33 ч

Информация за държавата

Департамент по здравеопазване на Сената
Представител на пациента за Берлин
Здравни власти в Берлин
Спешна медицинска помощ
Справочник на болниците в Берлин (pdf)
Административно обслужване - грижи и подкрепа
Информация за коронавируса

Коронавирус: Последни новини

Още 29 смъртни случая: светофарът на Corona показва червено веднъж

Берлинската светофарна система за оценка на коронарната ситуация отново показва червено

Шефът на RKI Wieler „депресиран“: Първо благодаря, после коктейли Молотов

От гледна точка на президента на института Робърт Кох (RKI), пандемията на короната доведе до голяма солидарност, но все повече и до тревожни събития. Повече ▼

Сенат: Посещението на роднини не е туристическо пътуване

Сенатът твърди, че хотелските нощувки през Коледа трябва да са възможни за посещение на роднини в столицата. Повече ▼

В Берлин са съобщени 332 нови случая на корона

Берлинските здравни власти съобщиха за 332 нови инфекции с коронавирус в неделя (29 ноември 2020 г.). Повече ▼

Коронавирус: ръководство

Без риск за здравето от маски

Капаците на устата и носа са важна част от съдържанието на коронавируса. Но някои вярват, че маските са вредни за тях. Вярно е обратното - ако изобщо е така. Повече ▼

Колко безопасни са короните бързи тестове?

На хоризонта на пандемията се появяват два блясъка на надежда: В допълнение към ваксините, също и антигенни тестове. Полезни ли са тези бързи тестове или биха могли да приспи хората във фалшиво чувство за сигурност? Повече ▼

Колко време действат ваксините Covid-19?

Фармацевтичните компании обявяват обнадеждаващи резултати за своите коронални ваксини. Но дали имунната система на организма, обучена по този начин, предлага трайна защита? Повече ▼

Маските FFP2 се различават според производителя

Няма стандартизирани размери за така наречените FFP2 маски. Преди да се запасите с голям запас, се прилага следното: Проверете дали моделът на производителя наистина стои добре на лицето ви. Повече ▼

Често се търси

Ръководство за красота

Външният вид е важен фактор за добро усещане: адресира всичко, свързано с красотата в Берлин, от фризьори до студия за кола маска. Повече ▼

Термална баня и сауна

Отдих сам или с цялото семейство: термални бани и сауни в Берлин и Бранденбург. Повече ▼