Торта с мак-мрамор

Мраморна торта с разлика, с пикантен мак и вкусен ликьор от яйца:

Леко тесто:

250 г меко масло
180 г захар
1 супена лъжица ванилова захар
1 щипка сол
4 яйца (M)
330 г брашно тип 1050
1 пакетче тартар бакпулвер
1 щипка сода за хляб
75 мл мляко

2 пакета Mohnfix или Mohnback
2 яйца (M)
6 супени лъжици яйчен ликьор

Малко масло и брашно за тигана.

Може би захар на прах или черен шоколад,
Алтернативно, глазура от крема сирене, маково семе, захар и масло също е вкусна

Разбъркайте добре маслото, добавете захар и ванилова захар, продължавайте да бъркате, докато се образува крем. Смесете всяко яйце поотделно, винаги около 1-2 минути. Смесете брашното, бакпулвера и содата, пресейте върху сместа от масло и яйца и разбъркайте на умерен огън.

Загрейте фурната до 160 градуса циркулиращ въздух. Намажете добре форма за торта с масло и прах с брашно. За сместа от маково семе смесете фикса от маковото семе с яйцата и ликьора от яйца.

Изсипете две трети от тестото във формата, изсипете сместа от маково семе, добавете останалото тесто и разбъркайте равномерно с вилица с кръгови движения.

Поставете във фурната и печете около 50 минути. Преди да го извадите, е важно да опитате с дървена пръчка, за да видите дали тортата е изпечена. Ако тестото вече не полепва по пръчката, можете да го извадите. Прибл. Оставете да се охлади в калай за 10 минути и след това се обърнете върху решетка. Оставете да се охлади и украсете на вкус.

Ако трябва да е глазурата:

Смесете 50 грама омекотено масло, добавете 50 грама захар и 1 чаена лъжичка кора от лимонова кора, 75 грама прясно смлян мак и 200 грама крема сирене. Разпределете тази смес върху мраморната торта.

За Рут Шлегер

Тук аз, Рут Шлегер, записвам своите рецепти. Аз съм ентусиазиран готвач и се опитвам да нося нещо прясно приготвено от кухнята на масата всеки ден. Забавлявайте се, готвейки моите рецепти и се насладете на вашата храна.

Подобни рецепти

Аспержи с билки - zabaione

Ето една от почти класическите рецепти за аспержи. Обикновено се сервира с холандски сос или просто с масло. Маслото е твърде скучно за мен, холандката е твърде тежка и дебела. Затова опитах нещо между тях - аспержи с билки - забаглион - и всички тук го опитаха. Това, което се вижда, е ...

Равиоли от гъби с трюфели

Едно от класическите ни коледни ястия! Равиоли от гъби за трюфели за 4 души: Тесто за макаронени изделия: 300 грама брашно от тестени изделия (използвам смес от много фино смляно пшенично брашно и царевично брашно) 3 яйца и половин чаена лъжичка сол Смесете всичко в твърдо тесто и го оставете да почине в хладилника поне половин час, също и за една нощ . Пълнеж: 400 грама кафяви гъби 1 ...

Морковна торта с портокалова глазура

Нашият козунак! Морковна торта с портокалова глазура. Но все пак има вкус на Великден. 6 яйца 350 грама захар 400 грама настъргани моркови 200 грама смлени бадеми 180 грама смлени тиквени семки Сок и кора от 1 портокал 120 г брашно половин пакет тартар бакпулвер 1 щипка сода бикарбонат сол 2 чаени лъжички прясно настърган джинджифил ...

Гъба - спанак - лазаня

Лазанята с гъби от спанак е друга вариация за лазаня с гъби и спанак - наистина вкусна. За 4 души: Листове за лазаня без готвене 800 грама пресни спаначени листа или 400 грама замразен спанак, нарязан без никакъв сос 400 грама гъби 200 мл крем крем 200 мл бяло вино 1 глава лук 200 грама прясно настърган пекорино 10 големи сушени ...

Артишок с пикантно гъбо ризото

Вчера се върнахме от няколко дни в Рим. В допълнение към многото забележителности, Рим разбира се беше и кулинарно изживяване! Запознахме се с много малки тратории с много разумни цени и добро качество. Нямам представа дали Рим е по-скъп през основния туристически сезон, или просто трябва да се отдалечите малко от основните туристически атракции ...

Коментари

Опитах вашата макова торта - мраморна торта и мога само да я препоръчам. Просто е страхотно, сочно и има фин вкус на яйчен яйца.
Много благодаря
Клавдия