Свински джолан с кисело зеле

Свински джолан с кисело зеле, немска класика. Без картофи с 1,5 g въглехидрати на порция. Ряпа или пюре от карфиол са подходящи като заместител на картофите.

подготовка

Изплакнете свинския джолан под течаща студена вода.

Гответе в подсолена вода с бахар, хвойна, зърна пипер и карамфил в тенджера под налягане за 40 минути. Отворете тенджерата и извадете кокалчето свинско месо.

Оставете нарязания на кубчета бекон, добавете отцеденото и свободно откъснато кисело зеле и за кратко се потете.

Добавете киселото зеле към бульона, добавете обеления лук, дафиновия лист, карамфила и кимиона и разбъркайте добре. Поставете свинския джолан отгоре и направете всичко отново за 30 минути. оставете го да се готви в тенджера под налягане.

Извадете всичко от тенджерата, освободете свинския джолан и сервирайте с киселото зеле и дижонската горчица.

Ако не искате усилено да търсите зърната от подправки от храната след готвене, можете да ги приготвите в чаена чаша или специална торба с подправки.

Пожелаваме ви приятен апетит.

Най-нови рецепти

Коментар скрий коментарите

за съжаление нямаме тенджера под налягане. Как се удължава времето за готвене в такъв случай?

С най-добри пожелания Матиас

Оставете коментар отмяна отговор

Етикети

Архив на статиите

Март 2017 (1)
Ноември 2016 (1)
Юни 2016 (4)
Май 2016 (1)
Април 2016 (1)
Февруари 2016 (1)
Януари 2016 г. (2)
Ноември 2015 (2)
Октомври 2015 (1)
Септември 2015 (5)
Юни 2015 г. (3)
Май 2015 (1)
Март 2015 г. (3)
Февруари 2015 (1)
Януари 2015 г. (1)
Юли 2014 г. (1)

Отказ от отговорност

На нашия уебсайт ще намерите информация за храненето и здравето.

Тази информация е подробно проучена и събрана според нашето познание и вярване. Освен това в това се вливат личен опит и препоръки от членовете.

Изрично посочваме, че цялата информация на тази страница е съвети и съвети, а не инструкции. Кандидатстването е по преценка и отговорност на всеки отделен човек.

Във всеки случай, в случай на здравословни проблеми, трябва да се потърси специалист и да се следват неговите съвети и инструкции за лечение.

Поради това отхвърляме като предпазна мярка всички претенции, произтичащи от евентуални щети.