Лятно време, билково време - чай от жълт кантарион?

Лятото е тук, всичко е буйно зелено и билковата градина на природата е в пълен разцвет. Ако сте навън в страната, отвсякъде мирише на етеричните масла на растенията, бихте искали да потънете в пъстрия блясък. Но летният разкош не е просто удоволствие за очите, преработен във вкусен чай, ние можем да използваме силата и красотата на природата, за да направим нещо добро за тялото и душата си.

Еньово: време за жълт кантарион

„Във всички страни не може да се намери билка, която да помогне за заздравяване на рани, натъртвания, изкълчвания, стари гнили повреди.“ Парацелз знаеше как да разкаже за жълтия кантарион. В днешно време растението с жълтите цветя е известно като донор на слънце за душата, предлага се като дражета, капсули или тинктура. За да се възползвате от разнообразните ефекти на жълтия кантарион, не е задължително да отидете в аптеката - ако сами го приберете в лятото, можете да си направите ефективен и вкусен чай от билката.

Чай през лятото? Добре тогава! Горещо е, прекарваме много време на открито, спортуваме повече и се потим. Означава пий, пий, пий - също чай с ефект. Нашите нормални нужди от течности са около 2,7 литра на ден. Поглъщаме част от него чрез храна, трябва да пием приблизително 31 ml на кг телесно тегло, но не повече от приблизително 150-200 ml на четвърт час, защото тялото ни не може да усвоява повече през това време. Ако загубим повече течности, отколкото приемаме, може да потъне. а. количеството вода в кръвта, което обикновено е около 90 процента. Кръвта става по-плътна и сърцето трябва да работи по-усилено. Преди всичко обаче мозъкът ни се нуждае от достатъчно течност, дефицитът е първият забележим там, ние се уморяваме и не можем да се концентрираме. Добре е, ако една чаша или две чаени допълват графика ни за пиене.

Направете чай от билки: кога да събирате?

В тази страна има много видове жълт кантарион. Но само истинският кантарион (Hypericum perforatum) има лечебен ефект поради своя състав и съдържанието на активни съставки (включително хиперицин). Съобщава се, че най-доброто време за събиране на жълт кантарион е 24 юни - Ивановден, което е тържественото честване на рождението на Йоан Кръстител. На този ден жълт кантарион е напълно разцъфнал и се казва, че е най-лечебният. По-старите традиции отдават това на деня на лятното слънцестоене. На 21 юни, най-дългият ден от годината, слънцето е в най-високата си точка и грее с пълна сила. Жълтият кантарион, който се смята за чисто слънчево растение от Парацелз ‘времена, отново получава пълната сила на слънцето на този ден. В по-ранни времена се е приемало за даденост, че лечебните свойства на жълт кантарион също са били най-големи в този ден.

Правилно събиране и варене

Но всъщност е по-малко сложно. Жълтият кантарион трябва да се събира, когато е напълно цъфнал. Ако искате да го използвате за чай, отрежете горната четвърта четвърт от стъблата, завържете ги на букети и ги оставете да изсъхнат с главата надолу. Когато букетите са напълно изсъхнали, листата и цветята могат да се обелят от стъблата и да се съхраняват в завита чаша, защитена от светлина.

За чай от жълт кантарион сложете две чаени лъжички от изсушената билка в чаша, залейте я с 250 мл вряща вода и я покрийте за 10 минути. За да прецизирате вкуса, можете да добавите малко мед. Ако предпочитате охладения, можете да приготвите вкусен студен чай от жълт кантарион с бъз. За целта приготвяте 500 мл чай от жълт кантарион, изсипвате го в гарафа и овкусявате със сироп от бъз. След това напитката се поставя в хладилника, за да се охлади. Цветовете на бъза, замразени в кубчета лед, са особено привличащи вниманието - по този начин чаят се превръща в привлекателен за всяко парти. С чая от жълт кантарион в различни варианти имате не само вкусна напитка, която осигурява на тялото допълнителна течност през лятото и успокояваща топлина през по-студения сезон, но и ефективно природно средство за психични разстройства и нарушения на съня.

Не прекалявайте

Много помага много - но не в случая на жълт кантарион. Поради своя фотосенсибилизиращ ефект върху кожата, не трябва да се пият повече от три чаши от билковия чай на ден, особено през лятото. Ако ядете твърде много, кожата реагира по-чувствително на слънчевите лъчи и ние получаваме по-лесно слънчево изгаряне.

Ако през деня пиете три чаши чай от жълт кантарион, вече сте консумирали част от допълнителната течност, от която се нуждаете поради лятното време. Останалото е най-добре да се покрие с минерални води или плодови сокове. Това осигурява на тялото достатъчно течности, без да консумира твърде много калории, и по този начин създава основа за добър нервен костюм.

Пийте щастливо