Лятна рецепта: плодова торта от панакота

Тази плодова, кремообразна торта е базирана на класическия десерт панакота и е идеалното лятно лакомство

По-специално феновете на Бери си струват парите с тортата от панакота

Кремообразната панакота с пресни плодове е чисто удоволствие. Но яли ли сте някога популярния десерт под формата на торта? Тук хрупкавата бисквитна основа се среща с кремообразна сметана и крема сирене. Цялото нещо е допълнено с вкусна смес от горски плодове. И точно както го познавате от конвенционалната панакота, тортата трябва само да се постави в хладилника, преди да може да се сервира.

Бакшиш: Поради дългото време за охлаждане, тортата от панакота може да се приготви и предния ден.

съставки

150 г бисквити с тесто
80 г течно масло
6 листа желатин
1 шушулка ванилия
500 мл сметана
100 г захар
400 г крема сирене
½ чаена лъжичка лимонова кора

За актьорския състав:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

250 г боровинки
250 г малини
1 опаковка червен топинг
250 мл ябълков сок

подготовка

За земята

Натрошете на фино тестените бисквити и смесете с течното масло. Изсипете бисквитените трохи в тава с форма на пружина (диаметър 24 см), застлана с хартия за печене и натиснете здраво. След това оставете почвата да се втвърди в хладилника.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За пълнежа

Накиснете желатиновите листове в студена вода. Междувременно отворете шушулката ванилия, изстържете я и оставете пулпата и шушулката да заври, заедно с 250 мл сметана и захар. Изключете котлона и оставете сметаната да се охлади за 5 минути.

Извадете шушулката ванилия, след това разбъркайте напоения желатин и добавете крема сиренето и лимоновата кора, като разбърквате. Разбийте останалите 250 мл сметана, докато стегне и ги сгънете. Разпределете сместа върху бисквитената основа, загладете я и охладете за още три часа.

За кастинга

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Сега измийте плодовете и подсушете. Пригответе глазурата с ябълков сок според инструкциите на опаковката. За кратко сварете шепа боровинки и малини, след което свалете съда от котлона. Разпределете останалите плодове равномерно върху тортата и украсете с глазурата. Охладете за два часа, след което извадете тортата от формата и сервирайте.