Лионска наденица

Ние използваме бисквитки (наши и тези на трети страни), за да ви улесним при използването на нашите уебсайтове и да ги показвате в съответствие с настройките на вашия браузър. С натискането на бутона „Приемам и приемам бисквитки“, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

За повече информация относно бисквитките, моля, вижте нашата декларация за защита на данните.

Текуща страница:
У дома
Рецепти
Пикантно печене
Лионска наденица

главно меню

Начална страница
Новини
Рецепти
брънч
Бюфет
Менюта
Съвети за готвене и печене
Заслужава да се знае и е практичен
Съвети за готвене и печене на баба
Речник
вече знаех
Помощ при разбивка
Контакт
членство
Готварски книги
Ръководство за ресторанта
Уеб връзки
Картинна галерия
Книга за гости
Вестникарски репортажи
отпечатък
поверителност
администрация

Готварска книга на Улрике

Лионска наденица

Пикантно печене

- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
(0 оценки)

списък на съставките

1 пакет (300 г) замразено бутер тесто
250 г лук
400 г домати
1/2 връзка магданоз
150 г бекон за закуска (нарязан)
250 г Ементалер
6 яйца (размер М)
125 г бита сметана
Сол пипер
200 г сурова наденица
250 g месна наденица Lyoner (на тънки филийки)
1 яйчен жълтък (размер М)
1 чаена лъжичка семена от ким
Мазнина за формата
евентуално алуминиево фолио

подготовка

Поставете листовете тесто един до друг и ги оставете да се размразят. Нарежете лука на ситно на кубчета. На кубчета домати. Изскубете листата на магданоза и нарежете на ситно. Оставете бекона в тиган без мазнина, докато стане хрупкав. Отцедете върху кухненска хартия. Настържете на ситно 100 г сирене. Смесете с яйца, сметана и накълцан магданоз. Подправете със сол и черен пипер. Нарежете останалото сирене на филийки.

Поставете тестените листове един върху друг и ги разточете в кръгла форма (приблизително 42 см). Поставете в намазнена тава с пружинна форма (приблизително 24 см), оставете ръба да стърчи. Набодете дъното няколко пъти. Натиснете месото от наденица от кожата и го разнесете на пода. Наредете последователно лука, сиренето, доматите, филиите наденица и бекона, като между тях изсипете яйчения крем. Завършете с бекон. Прегънете ръба на сладкиша, намажете с жълтък, поръсете с кимион. Печете в гореща фурна (електрическа печка: 175 ° C/конвекция: 150 ° C/газ: вижте производителя) за около 1 час. Вероятно. Покрийте с фолио приблизително 20 минути преди края на времето за печене.

Бакшиш:
Останалата част от тортата може да се замрази добре.

Приготвяне: приблизително 2 1/4 часа. На парче: приблизително 430 kcal E 20 g, F 34 g, KH 11 g