L-глутаминът насърчава изграждането на мускули при нискокалорична диета

насърчава

L-глутаминът насърчава изграждането на мускули при нискокалорична диета .

Протеиногенната аминокиселина L-глутамин е отговорна за факта, че е възможно повишен заряд на мускулните клетки с въглехидрати, без те да са били консумирани. Така създава L-глутамин анаболна среда в мускулната клетка и това без отделянето на инсулин.

Тежките физически натоварвания (както се случват при бодибилдинг или силови тренировки като много интензивен физически стрес) консумират много мускулен глюкоген, който трябва да се попълни, особено след усилена тренировка, защото в противен случай има забавена регенерация. Също така често има спад на глутамин в мускулите след интензивен стрес върху тялото и желаният тренировъчен ефект не се постига поради забавена регенерация и свързаното с това претрениране. Проучванията показват, че тази стагнация в тренировъчния процес може да бъде противодействана чрез приемане на аминокиселината L-глутамин след тренировка. По този начин гликогенът отново се доставя на мускулите и процесът на регенерация и натрупване се задейства, така че нивото на глутамин в мускулите се повишава. Откакто това беше открито, необходимата аминокиселина L-глутамин е важен градивен елемент за изграждане на мускули при културистите и силовите спортисти, тъй като повишава нивото на глутамин, насърчава изграждането на мускули и предотвратява или инхибира процесите на разграждане на мускулите (катаболни).

Освен това, резултатите от изследванията показват, че прилаганият самостоятелно глутамин увеличава съдържанието на гликоген в мускулите точно толкова, колкото само еднократен прием на въглехидрати и както при комбинацията от въглехидрати и глутамин. Едновременното освобождаване на инсулин обаче беше по-ниско.

Това, което все още не е изяснено обаче, е въпросът защо консумацията на глутамин е увеличила съхранението на гликоген в скелетните мускули дори без въглехидрати. Предполага се, че аминокиселината L-глутамин причинява подуване на мускулните клетки чрез увеличаване на клетъчната течност, предизвикано от съпътстващото освобождаване на ензима гликоген синтаза, който е отговорен за съхранението на гликоген в клетките и насърчава синтеза на протеин в мускулите.

В резултат на това се изгражда анаболна среда чрез повишаване нивото на инсулин в мускула, което насърчава развитието на мускулите по време на екстремни тренировки. Комбинацията от глутамин и въглехидрати също води до по-добро попълване на гликоген в черния дроб. Това повишаване на нивото на гликоген в черния дроб увеличава синтеза на протеини и по този начин анаболното състояние на тялото в същата степен.

Според проучването, само глутаминът без въглехидрати също може да насърчи регенерацията и да стимулира съхранението на гликоген в мускулите точно толкова, колкото и с въглехидратите. Това, което липсва обаче, е увеличаването на производството на инсулин. Повишеният прилив на инсулин насърчава изграждането на мускули, но също и натрупването на мазнини и по този начин инхибира изгарянето на мазнини. Ако например диета с ниско съдържание на въглехидрати (намаляване/преустановяване на приема на въглехидрати) поставя по-голям акцент върху изгарянето на мазнини, тогава е важно ниското ниво на инсулин. Аминокиселината глутамин изпълнява това изискване, тъй като насърчава регенерацията в мускулите чрез постоянно съхранение на гликоген и попълване на глутамин без значително увеличение на инсулина и по този начин изгарянето на мазнините продължава.


За културисти и силови спортисти, глутаминът може да се използва по редица начини и е подходящ за изграждане на мускули, тъй като насърчава изграждането на мускулни (анаболни) метаболитни процеси, както и загубата на калории, без да влияе на процеса на регенерация в тялото след тренировка. Препоръчваме прием на 8 грама глутамин в комбинация с около 60 до 100 грама въглехидрати веднага след тренировка или екстремен стрес за изграждане на мускули. Ако сте на диета, 8 грама глутамин, взети самостоятелно, са достатъчни, евентуално комбинирани с малко количество въглехидрати.

Подуване:
Bowtell JL, Gelly K, Jackman MI, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ (1999) Ефект на оралния глутамин върху съхранението на въглехидрати в цялото тяло по време на възстановяване след изчерпателни упражнения. J Appl Physiol 86 (6), 1770-1777