Летни коктейли - рецепти

В повечето култури през лятото през топлите и горещи дни е обичайно да се пият прохладни освежаващи напитки, включително коктейли.

Да предположим, че имате гости в страната, семейно или детско парти (рожден ден на детето), вечеря на шведска маса, приятелска или романтична вечеря, като цяло поводът може да бъде всякакъв. В такива случаи можете да приготвите леки освежаващи вкусни летни коктейли, подходящи рецепти са известни с голямо разнообразие.

Можете не само класически известни рецепти, коктейли - интересна и просторна за фантазия тема, най-важното, помислете за съвместимостта и автентичния афинитет на продуктите. Например, конякът не трябва да се смесва с кола, разбира се, ако искате да направите коктейл "идиот", който между другото няма нищо общо с известния роман на Ф. М. Достоевски, но отразява поведението на тези, които използват този коктейл.

Разбира се, летните коктейли могат да бъдат както безалкохолни, така и с алкохол. Нека разгледаме няколко рецепти за летни алкохолни коктейли.

джин;
Тоник с хинин (напр. Schweppes);
лимон.

Напитките трябва да са охладени (ако не навреме - добавете лед). Смесете джин и тоник в желаното съотношение (за предпочитане 1: 3). Украсяваме с резен лимон. Тази напитка предпазва по някакъв начин от различни чревни инфекции. Ако не можете да намерите готов тоник, домашна лимонада (лимон + вода, може би пресен джинджифил и захар) може да го замени.

Коктейл "сухо мартини"

Джин - 2-3 части;
сух пелин - 1 част;
Маслини - 1 брой;
резен лимон за декорация.

Добре охладен джин, смесен с бял вермут, изсипете в коктейлна чаша, сложете млада маслина на дъното. Странично украсете стъклена резен лимон. Ако напитките не са имали време да се охладят преди смесване, можете да поднесете сухо мартини в чаши с форма "превключване" и да добавите 2 кубчета лед.

Коктейлите върху ром (леки и златисти) могат да се приготвят чрез просто смесване с плодови сокове (за предпочитане тропически). Тъмните сортове ром са по-подходящи за коктейли със студен чай, кафе и шоколад, но това не е строго правило.

Коктейл "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)

тъмен ром - 80 мл;
Лайм - 0,3-0,5 броя;
Джинджифил - 100 мл;
Лед 2-4 кубчета.

В хайбол (голяма чаша) слагаме лед, добавяме ром, ел и изцеждаме сока от лайм. Разбъркайте, украсете с лимонова кора. Сервираме със сламка, пием внимателно, ефектът от шума е добре изразен, но идва постепенно.

Сега нека разгледаме няколко рецепти от летните безалкохолни коктейли.

Краставично-лимонов освежаващ коктейл

Приготвена вода (леко дегазирана) - 1,5 л;
Лимон - 2 броя;.
Лайм - 1 брой;.
Краставица млада малък размер - 3 бр.

Ще измием краставици, ще се отрежем, ще смажем нож колкото е възможно по-малък и ще го сложим в кана. 1 лимон и лайм се изсипват с вряща вода, всеки плод се намалява наполовина, след което се нарязва на тънки филийки и също се поставя в кана. Напълнете цялата вода. Затворете буркана и поставете хладилника за 40 до 80 минути. Когато инфузията се охлади, според вас е достатъчно, към нея добавяме пресен сок, изцеден от 1 лимон. Разбъркваме и филтрираме. Сервираме в чаши. Отлична напитка за хармония и добър тон на кожата.

Студен чай с листа от касис

Чай черен или смесен със зелен;
Вода;
Захар (ако искате);
пресни листа от касис.

Опитайте чайовете с 1 чаена лъжичка на 150-200 мл. Добавете листа от касис (те могат лесно да бъдат смачкани). Листата от касис придават на вкуса и аромата на коктейла специална нотка.

Ние настояваме чай за 10-15 минути, след което с чаени листа се слеят, щам. Ако имате нужда от захар, разтворете я, докато чаят е горещ. Първо охлаждаме до стайна температура, след това в хладилника. Разбира се, можете да добавите прясно изцеден лимонов сок, череши или малини към този чай.