Ленено масло и кокосово масло - храни, които имат всичко

Този пост е публикуван на 8 юни 2016 г. от oelfreund .

Много хора все повече се фокусират върху качествена храна. Също така и добри хранителни масла с ценни съставки, които не само имат добър вкус, но са и здравословни и са предназначени да повишат благосъстоянието.

Що се отнася до олиото за готвене, лененото масло е точно в горната част. Счита се за едно от най-здравословните масла. Тъй като е много чувствителен към температурата, той е идеален за студената кухня. Може да се използва много добре за салати или зеленчуци на пара. Също така има страхотен вкус в кисело мляко, кварки, смутита или картофи върху яке.

Когато купувате, трябва да се уверите, че е леко студено пресовано по време на производството и че е произведено в биологично качество. Това гарантира, че се дава високо качество от отглеждането до крайния продукт. Студеното пресоване означава, че маслото се произвежда при ниска температура. Можете да разпознаете висококачественото масло по факта, че е естествено мътно и нефилтрирано. Суспендираните вещества в маслото (липопротеини) придават на маслото характерния му вкус.

След закупуване на маслото трябва да държите маслото само в хладилник. Това не позволява бързо да гранясва. Тъй като лененото масло е много чувствително към топлина и за да не унищожи ценните съставки, то не трябва да се използва за пържене и печене.

Лененото масло е една от храните с най-висока концентрация на омега-3 мастни киселини. Тази мастна киселина не може да се произвежда от самото тяло и поради това трябва да се приема ежедневно чрез храната. Ако това не се случи, могат да се появят симптоми на дефицит.

Лененото масло също съдържа омега-6 и омега-9 мастни киселини, както и много витамин А, различни витамини от група В, витамини D, C, E и много минерали.

Маслото с ниско съдържание на холестерол доставя на клетките в тялото енергия и укрепва клетъчните мембрани. Той регулира транспорта на вещества в тялото. Със своите здравословни съставки лененото масло може да защити сърдечно-съдовата система и да подобри зрението. Лененото масло може също да инхибира повишаването на кръвната захар след хранене. По този начин рискът от диабет може да бъде намален. Маслото дори се използва като част от някои лечения на рак. Тъй като не съдържа въглехидрати, той е подходящ и за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Кокосовото масло е неразделна част от диетата в азиатските страни от векове. Маслото се извлича от пулпата на зрелите кокосови орехи. Маслото е твърдо при стайна температура.

Въпреки че кокосовото масло има много висок дял от около 90% наситени мастни киселини, то все още е много здравословно поради своя специален състав. Това е единственото естествено хранително масло с високо съдържание на триглицериди със средна верига. Най-важният и най-известният представител на тези активни вещества е лауриновата киселина, която се превръща в монолаурин в организма.

Кокосовото масло е лесно смилаемо и може да се метаболизира от организма веднага. Той има свойството, че се използва почти изцяло от организма за генериране на енергия и не трябва да се съхранява като депо мазнини.

Маслото има по-малко калории от други и проучванията показват, че дори може да улесни загубата на тегло. Така вие не само губите телесно тегло, но можете и да намалите голяма част от телесните мазнини. Освен това, благодарение на специалната си комбинация от мастни киселини, която помага за подобряване на нивата на липидите в кръвта и дори е полезна, кокосовото масло може да намали риска от сърдечни заболявания. Маслото също може да помогне на организма да образува кетони при деменция и болести на Алцхаймер. Това са химични вещества, които се използват от мозъка за генериране на енергия и по този начин намаляват симптомите на тези заболявания.

Маслото може да се използва при специални лечения на рак поради своите противовъзпалителни и стимулиращи имунитета свойства. Той може да има положително влияние върху хода на заболяването. Тъй като триглицеридите със средна верига са дори ефективни срещу някои вируси, гъбички и бактерии, кокосовото масло може да се използва и за борба с грипа, вредните чревни гъбички Candida albicans или херпес.

Кокосовото масло може да се използва отлично и в грижата за косата и тялото. Той естествено възстановява увредените люспи на косата и има успокояващ ефект върху скалпа и може да подхрани косата. Може да осигури достатъчно влага за изсушаване на кожата.

Поради много високата топлинна стабилност на кокосовото масло, той може да се използва много добре за пържене и печене. За да сте сигурни, че маслото съдържа и желаните, ценни съставки, препоръчително е при покупката да се уверите, че маслото е произведено в естествено студено пресовано био качество.

Този пост беше публикуван в General, кокосово масло, ленено масло на 8 юни 2016 г. от oelfreund. ← предишна публикация