Лятна похот: фини, леки идеи за десерти

Когато чадърите ви привличат навсякъде в кафенетата, когато банските ви костюми са опаковани, когато слънчевите очила и слънчевите шапки са задължителни - когато най-накрая е лятото, природата ни глези с разнообразие от вкусни деликатеси: свежи череши, плодово-пресни ягоди, сладки -стартирайте горски плодове, докъдето стигне окото. Бихме искали да се поглезим със здравословните витаминни бомби, но от време на време също обичаме да бъдем съблазнявани от вкусна идея за десерт. Представяме три вкусни и леки идеи за рецепти за лятото, с които можете да съблазните близките си дори в горещите дни.

Днес няма готвене

Във всеки случай, когато става въпрос за идеи за летни десерти, по-малкото е повече. По-малко калории, по-малко усилия, по-малко тежки съставки. В крайна сметка, кой би искал да стои вечно в кухнята в един прекрасен летен ден? Всичко е свързано с удоволствието и ние ще ви покажем как! Винаги, когато е възможно, избягвайте гранулирана захар и вместо това я подсладете със сироп от агава или круша. Нарязаните ядки или бадеми, печени без мазнина, придават на всеки десерт страхотен завършек, а освен това са здравословни и пълни с ценни съставки.

Малко познаване на съставките

Често ли държите ръцете си от десерта, за да се грижите за фигурата си? Не е нужно да сте толкова стриктни към себе си. Особено през лятото е по-лесно да замените угоените храни като маскарпоне и сметана с кисело мляко или кварк и това малко сладост носи вкусни плодове. Знаете ли, че само една или две порции плодове са полезни за здравето на сърцето? Малките, закръглени плодове понижават кръвното налягане благодарение на своите антиоксиданти и дори могат да предотвратят деменция и Паркинсон. Освен това фибрите, които съдържа, ще ви накарат да се чувствате сити; Следователно плодовете са подходящи и за диабетици. Ето защо сме събрали три страхотни идеи за рецепти с малките чудеса за вас.

Плодово малиново сорбет

Не толкова "лесно", но особено освежаващо в горещ летен ден е да се насладите на плодово сорбе! Ако се направи бързо и лесно, веднага ще си простим този малък грях.

За сорбето са ви необходими следните съставки:

150 г вода
150 грама захар
10 г бърбън ванилова захар
300 г малини
30 г лимонов сок
60 г крем
20 г захар
250 мл сухо пенливо вино

Направете сироп от вода, захар и ванилова захар. След охлаждане пюрирайте измитите малини на ситно с лимонов сок и сироп, поставете в сладолед и включете. Добавете половината пенливо вино. Разбийте сметаната и захарта и също поставете в машината за производство на сладолед. Сега добавете другата половина от пенливото вино и оставете сместа да замръзне, докато сорбето има желаната консистенция.

Фино наслоен десерт с ягоди

Нуждаете се от следните съставки:

20 г масло или маргарин
50 г бисквити от тесто
350 г ягоди
100 мл мляко
250 г кварк (ниско съдържание на мазнини)

Натрошете бисквитите и ги смесете с масло или маргарин. Пюрирайте около 100 г ягоди и ги смесете с млякото и кварка. Нарежете останалите ягоди на малки парченца. В чаша първо слоете бисквитената смес, след това кваркова смес и накрая нарязаните ягоди. Ако желаете, можете да украсите цялото нещо с накълцани шам-фъстъци.

Вкусни тарталети от боровинки

Сладък меренг и плодови боровинки, райски десерт за мързеливи следобеди в хамака. За малките тарталети се нуждаете от следните съставки:

6 готови основи за тарталети
1 опаковка крем
Мляко и захар за пудинга
2 купички боровинки
2 белтъка
75 г пудра захар

Пригответе ваниловия пудинг съгласно инструкциите на опаковката и го оставете да се охлади. След това напълнете основите за тарталети със сместа и разпределете боровинките отгоре. Пресейте 75 г пудра захар в купа. Разбийте белтъка на твърд сняг, докато бавно сипете в пудрата захар. Накрая разпределете меренгата свободно върху тарталетката. Печете тарталетките в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 225 ° C/конвекция: 200 ° C/газ: ниво 4) за около 5 минути, докато върховете станат кафяви.

Празнувайте си през лятото, желаем ви приятен апетит!
Коя е любимата ви рецепта за горещи дни?