Масла и мазнини в Аюрведа

Масла / Мазнини

„Цялото тяло е изградено от мастни вещества и животът зависи от тях“
(Сушурата, аюрведист 900 г. пр. Н. Е.)

Често ме питат как се държат мазнините и маслата в Аюрведа или какъв ефект развиват в организма.

Първо трябва да знаете, че мозъкът ни се състои от 60% мазнини. Не е ли очевидно да добавяме добри мазнини към тялото си?

Има различни диети, но мисля, че тази, при която се прави без мазнини, е най-глупавата. Разбира се, нямам предвид мазнината от свинския джолан, а висококачествените мазнини и масла.
Както винаги, дозата прави отровата!

В Аюрведа гхи (избистрено масло) е много важен инструмент за прочистване и укрепване на организма. Гхи има храносмилателен ефект и помага да се направи съединителната тъкан по-еластична. С помощта на топено масло минералите се внасят в последната клетка, тя действа като катализатор. Гхи не трябва да се приема, когато в тялото има твърде много токсини. Но това е друг случай за аюрведа лекаря!

Както винаги в Аюрведа, от всеки човек зависи лично кои и колко мазнини имате нужда. И най-добре е, ако разберете сами какво е добро за вас.

Ето няколко примера за това как различните масла влияят на тялото:

Мастните киселини са важни в маслата, колкото по-къси са веригите на мастните киселини, толкова по-течни и по-лесно смилаеми. Дълговерижните мастни киселини се усвояват по-трудно и могат да причинят проблеми на сърдечно-съдовата система.

Това са най-важните масла за мен и ако познавате тялото си, ще знаете и кое масло е добро и кое не е добро за вас. Вижте дошите в ABC 🙂