Куркума - диетично чудо лек?

Казва се, че чудодейната съставка куркума има силен ефект срещу спазми и насърчава производството на жлъчка, което прави храната по-лесно смилаема и насърчава загубата на тегло. Освен това се казва, че подправката има силен противовъзпалителен ефект, което много изследвания искат да докажат. Разгледахме по-отблизо подправката.

Какво е куркума?

Куркумата принадлежи към семейство джинджифилови и се отглежда в Индия. Подправката е жълто-оранжево коренище и е много важно лекарство в индийската и китайската медицина. Поради ярко жълтия си цвят, той все още се използва за боядисване на тъкани в Азия днес. Обикновено го познаваме под формата на прах и като добавка към смеси от подправки с къри.

Куркумата също често се използва като самостоятелна подправка, с леко горчив вкус. В Аюрведа се счита, че жълтият прах стимулира храносмилането с прочистващ и енергизиращ ефект. Казва се, че дава на тялото и ума допълнителна енергия, прави ставите и сухожилията еластични и има положителен ефект върху здравата чревна флора. Доказано е, че куркумата засилва имунната система, а някои видове куркума дори съдържат рак и противовъзпалителни агенти. Като паста, куркумата може да се използва и външно и се използва, например, при наранявания, кожни дефекти или заболявания, тъй като има антисептичен ефект и трябва да прочисти кръвта. Като цяло, редовната консумация трябва да направи вашия собствен начин на живот по-здравословен.

Казва се, че куркумата има следните положителни свойства:

Успокояващ ефект при стомашно-чревни оплаквания
Положителна стимулация на стомашния сок и производството на жлъчка
Намаляване на свободните радикали в организма и подмладяващи ефекти
Ускорен клетъчен метаболизъм и храносмилателни процеси
Подкрепа за отслабване
Помагат при кожни заболявания и проблеми като акне
Употреба при остеопороза, тъй като куркумата инхибира остеокластите, които са отговорни за загубата на костна маса
Облекчаване от хронични сърдечни заболявания
Подкрепа с отравяне с живак
Укрепване на имунната система, особено в случай на грипоподобни инфекции
Витаминен източник: Съдържа важен витамин В6
Противораков ефект: трябва да се използва превантивно и срещу рак. В момента Американското общество за борба с рака тества подправката при хората като превенция срещу рак на дебелото черво

Как да използваме подправката?

Прахообразната куркума се предлага почти навсякъде. Ефективната доза е около 3 до 8 грама на ден. За здравословен ефект можете да избирате между таблетки, капсули, чайове или грудка. Трябва обаче да се уверите, че подправката се предлага в биологично качество.

В кухнята куркумата придава на ястията интензивно жълт цвят и нейният пикантен, леко землисто-горчив вкус създава специален аромат. Особено в индийската и мароканската гастрономия подправката се използва в много класически ястия - например в индийско къри, в тигани със зеленчуци или в ориенталски палачинки. Куркумата също има страхотен вкус на напитки - например смути или аюрведичната лечебна напитка "Златно мляко". Можете също да го използвате, за да прецизирате класически ястия като картофено гювече, тестени сосове или тесто за пица. Положителните свойства на подправката могат да се използват навсякъде.

Ето как куркумата трябва да работи като средство за отслабване:

Куркумата стимулира жлъчката да се изпразва. Това не само има положителен ефект върху органа, податлив на възпаление, но също така оптимизира храносмилането. Твърди се, че жълтата подправка предотвратява натрупването на мастни натрупвания, като съкращава чревния проход, като приема куркума. В същото време, според много последователи на жълтата подправка, се активира производството на собствените ензими за изгаряне на мазнини, които трябва да стопят мастните клетки. Естествената пикантност на подправката също така подпомага изгарянето на мазнини и ускорява метаболизма и храносмилателните процеси.

Куркумата е диетичното решение?

Подправката е лесна за включване в ежедневната диета и може да подпомогне както загубата на тегло, така и здравето ви. Въпреки това диетата винаги трябва да се разглежда като цялостен процес, за да се превърне в успешна стратегия за отслабване. Има много средства, които обещават истински чудеса и те могат да бъдат изкупени за кратко време, ако е необходимо, но дългосрочният ефект, за който се надяваме, често не се постига.

Следователно диетата трябва да се разглежда като взаимодействие между здравословното хранене, упражненията и подкрепата. Vida Vida може да ви подкрепи в това, ние ви предлагаме лични планове за меню в предварително изчисления ви калориен диапазон с много вкусни и прости рецепти, които трябва да ви помогнат да отслабнете устойчиво.
Изпробвайте нашия безплатен анализ на диетата сега и започнете още днес!