Пазаруване, но правилно!

Избягването на разхищаването на храна започва с правилното пазаруване. Ето няколко много прости съвета и трикове за това как можем драстично да намалим нашата частна планина от боклук.

1. Не ходете да пазарувате гладни

Този съвет звучи банално и може би е така. Но: помага. Ако пазарувате гладни, купувате твърде много и в твърде големи количества. Може дори да си купи неща, които изобщо не харесва, само защото гладът го кара да го прави. За съжаление тези експерименти често завършват с разкъсване, дегустация и депониране на продуктите.

2. Направете план за хранене

Това може да изглежда буржоазно, но има смисъл: Ако мислите какво искате да ядете през седмицата, е по-лесно да следите нещата и да избягвате нещата да се развалят. Основни храни като брашно, тестени изделия, ориз, лук или леща се купуват на всеки няколко седмици. Зеленчуци, плодове, месо и колбаси се купуват по график веднъж или два пъти седмично. Допълнителна полза: Досадният въпрос какво сме готвачи днес (накрая дори гладен в супермаркета!) Вече не е необходим.

3. Първо погледнете в хладилника

За да знаете какво трябва да се купи, първо трябва да проверите какво още има. Три саксии подред, втората опаковка яйца, четвъртият килограм лук: особено с храни, които не издържат вечно, срам е, когато става въпрос за безопасни покупки. Ако се съмнявате: направете снимка на хладилника.

4. Старият добър списък за пазаруване

Нито една съвременна технология не би могла да я замести изцяло: Списъкът за пазаруване е най-важният ни спътник през супермаркета, което само предизвиква объркване със специални и свръх доставки. Тези, които се придържат стриктно към списъка, не купуват нито повече, нито по-малко, отколкото им е необходимо. И: Не, не ни трябва двойната опаковка извара, защото все още имаме малко вкъщи!

5. Ако е възможно, пазарувайте на едро

Искате лимон за джин и тоник след работа? Тогава нямаме нужда от цялата мрежа - дори ако цената на лимон е само наполовина. Увеличава се значително, ако девет от десет лимона се окажат в кошчето. И това не само вреди на екологичния отпечатък, но и на портфейла.

6. Отбележете най-доброто преди датата

Събота е, а най-добрата дата за млякото е утре? Да купя! Защо да приемате мляко, което ще продължи седем дни, когато така или иначе ще се използва на следващия ден. Често тези продукти са с една трета или дори наполовина по-евтини и издържат няколко дни по-дълго от рекламираните така или иначе.

7. По-добре цялото пиле

Ние, австрийците, сме така нареченото филе общество. Ние обичаме пилешките гърди, а останалата част от животното по-скоро не. Но ако е възможно, трябва да купим целия продукт (не само защото е по-евтин) и да го продадем. Пилешките филета могат да бъдат пържени, а останалото пиле може да се свари в обилна супа.

8. Хляб, който трае по-дълго

Белият хляб има много по-кратък срок на годност от тъмния. Така че, ако хлябът не е необходим в същия ден, изберете този вариант. Закваска, ръжен или пълнозърнест хляб все още могат да се ядат след няколко дни и по този начин се избягва изхвърлянето им в кофата за боклук.

9. Замразете, когато се съмнявате

Винаги имайте предвид тази опция, когато пазарувате. Ако имате голям фризер у дома, това трябва да бъде включено във вашия план за покупки. Маслото, хлябът и хлебните изделия могат да се държат замразени в продължение на месеци. Точно като пресни зеленчуци, месо, риба, сирене, колбаси, сосове, супи и готови ястия. Напишете върху него датата на замразяване и първо използвайте по-старата.

10. Трябва да се побере

Както при всички неща в живота, тук важи и следното: Трябва да отговаря на начина ви на живот. Ако не можете да успеете да планирате предварително за една седмица, но предпочитате да купувате точното количество, което искате да ядете всеки ден, определено трябва да го правите по същия начин. Има много правилни начини, няма план, който да отговаря на всички.