Храненето преди плуване вреди ли на мита или медицината - DER SPIEGEL

Първо сладолед

Първо пържени картофи, след това сладолед и след това във водата: Тази триада е мечтата на всички деца, макар че всъщност това е мечтата и на всички възрастни. Ако не бяха предупредителните гласове в главата ви. „Току-що ядохте“, казват те. "Тогава не можете да влизате във водата, трябва да изчакате."

Никога не влизайте във водата с пълен или напълно празен стомах, според правилата за къпане DLRG. Последиците са добре известни: децата нетърпеливо се въртят по одеялото, възрастните лягат за кратко - и незабавно заспиват, само за да се събудят още по-мудни и с изгорена кожа. Никой не е истински щастлив. Така че принудителната почивка наистина трябва да бъде?

Масаж на корема срещу гибел

Отговорът на този въпрос накара учените преди повече от 50 години. През 1961 г. Артър Щайнхаус от колежа Джордж Уилямс в Чикаго се развълнува в мнение: „Американският Червен кръст твърдо вярва, че трябва да стоите извън водата час или час и половина, след като ядете. Няма научни доказателства за това, тъй като няма проучвания по този въпрос.

„Произходът на идеята също не може да бъде проследен“, пише тогавашният 63-годишен, който е бил фитнес съветник на американския флот по време на Втората световна война. Той прочете само веднъж, че индианците са масажирали стомаха си, след като са се нахранили, за да не потънат, докато плуват.

Ирен Берес, Джулия Мерло:
Мит или медицина

Има ли нужда от рани въздух или мазилки? Боли ли ви да изпукате пръстите си? Опасно ли е да се потискат киханията? Най-вълнуващите въпроси и отговори от популярната рубрика.

Хейн Верлаг; 224 страници; 8,99 евро.

Американските изследвания никога не са пускали въпроса за храненето и плуването. Въпреки че не могат да бъдат намерени публикации по този въпрос от други страни, Робърт Сингър от държавния колеж Manuato и Робърт Нийвс от държавния университет в Илинойс започват експеримент през 1968 г. Тестови субекти бяха дванадесет състезателни плувци на възраст от 15 до 21 години, на които беше позволено да пълнят коремите си за проучването.

Малко лошо, но пълно със сила

Нейната работа беше да плува 200 ярда - близо 183 метра - възможно най-бързо след хранене. Изследователите очевидно не смееха да изпратят спортистите в басейна веднага след хранене. В един кръг те пускат плувците във водата след половин час, в друг само след един и в трети дори след 1,5 часа. Освен това всеки плувец започва отново след пауза за хранене от поне три часа.

Резултатът: времето за хранене нямаше значение. Дори голямото хранене половин час преди плуването не е имало ефект върху представянето. Нямаше и спазми в стомаха. Четирима от дванадесетте участници обаче са се оплакали от гадене, след като са яли само половин час преди плуване, пишат изследователите в списанието "Research Quarterly".

Две подобни проучвания през 1965 и 1968 г. потвърждават резултата: Дори на по-големи разстояния от 400 ярда (около 366 метра) или дори една миля (около 1600 метра), 24-те тестови плувци не губят сила въпреки храносмилането. И тук изследователите не са забелязали сериозни странични ефекти от пълен стомах.

Отделно от това, изследванията по темата отново се умориха. При обширно търсене на литература Американският Червен кръст не можа да намери доклад за случай, в който някой да се е удавил поради храненето си преди да плува. Вместо това медицинските специалисти се ограничиха до теоретично преосмисляне на съвета: Има ли изобщо смисъл от физическа гледна точка?

Грабеж на кръв чрез храносмилане?

Поне на пръв поглед опасенията звучат правдоподобно. След дълго хранене, повече кръв тече към храносмилателния тракт, за да премахне хранителните вещества и да оксигенира мускулите, които месят пулпата.

Това според теорията оставя по-малко кръв и следователно по-малко кислород за мускулите на ръцете и краката. Последиците са спазми и бод встрани и рискът от удавяне по време на плуване може да се увеличи. Но всеки, който смята, че това подценява природата.

„Тялото има достатъчно кръв, за да достави всичко“, казва Мартин Хале, старши медицински директор на Центъра за профилактика и спортна медицина към Техническия университет в Мюнхен. "Единственият проблем е, че плуването е по-малко забавно след хранене." Налягането на водата кара усещането, че стомахът е дори по-пълен, отколкото е вече. "Само когато храната се е плъзнала в червата, вече не е проблем."

По-добре сладолед от зеленчуци

Обикновено отнема между половин час и час, докато кашата премине през стомаха. "Колко бързо протича, зависи много от храната", казва Хале. Докато течностите се вливат право в червата, както през улицата, при диетичните фибри е точно обратното: "Колкото по-голям е техният дял в храната, толкова по-дълго стомашната киселина трябва да разгражда храната."

По тази причина Хале - за времето преди плуването - стига до доста необичаен съвет за медицински специалисти. "По-добре без месо и без зеленчуци", казва той. Плодовете или сладоледите са по-добри. "Дори пържените картофи имат малка структура, но са мазни. Това забавя храносмилането." Може би много кетчуп като течност биха могли да помогнат, казва Хале с намигване. "Просто не добавяйте майонеза, а прави всичко още по-мазно."

Изводът е ясен: всичко говори в полза на лед и безгрижно пръскане наоколо. „Настоящата информация предполага, че храненето преди плуване не допринася за риска от удавяне и че съветите по този въпрос могат да бъдат отхвърлени като мит“, пише Американският Червен кръст в научен труд. Но защо DLRG се придържа към предупреждението за храна в своите правила за къпане?

„Няма медицинска или научна обосновка за това“, казва Ахим Визе, говорител на пресата на DLRG. "Но ние знаем, че особено децата често поглъщат вода, докато играят." В комбинация с пълен стомах това може да ги разболее и да повърнат. „Тогава може да е малко опасно“, казва Визе. "Но това е единствената причина, поради която оставихме това в нашите правила".

Експертът от DLRG подчертава, че децата никога не трябва да влизат във водата на гладно. „В противен случай съществува риск от хипогликемия.“ Сладоледът и пържените картофи определено са нещо добро.

Заключение: Няма да се удавите, когато плувате след хранене, но водата притиска корема ви и се чувствате по-сити. Ето защо е най-добре да ядете само храни, които бързо се плъзгат през стомаха ви - например сладолед. Никога обаче не трябва да влизате във водата, ако имате хипогликемия.