Кремообразна спаначена супа

Спаначена супа от Thermomix® - Снимка: Ira Leoni

рецепта

Спанакът е прекрасен. Попай вече знаеше, че definitely Той определено щеше да се наслади на нашата кремообразна спаначена супа. И дори малки отказващи спанак обикновено в даден момент установяват, че зелените зеленчуци са не само ценни, но и вкусни на вкус - като гарнитура, в гювеча или дори като супа. Тази спаначена супа се приготвя бързо в Thermomix® и просто има небесен вкус! Тук идва рецептата, включваща стъпка по стъпка видео.

Кремообразна спаначена супа - съставките

За 4 порции:

  • 2 глави лук, обелени и на четвъртинки
  • 1 скилидка чесън, обелена
  • 20 г масло
  • 1 брашнен картоф, обелен и разполовен
  • 750 g зеленчуков бульон, приготвен (напр. От супа)
  • 400 г бебешки спанак
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 100 г крем
  • пипер
  • щипка прясно настъргано индийско орехче
  • щипка лют пипер

Кремообразна спаначена супа - подготовката

  1. Поставете лука и чесъна в купата за смесване и накълцайте за 5 секунди/скорост 5. Натиснете надолу с шпатулата.
  2. Добавете масло и гответе 3 минути. | 120 ° С (TM31 моля Varoma®) | Braise ниво 1.
  3. Добавете картофите и 6 сек. | Накълцайте на ниво 4.5.
  4. Добавете бульона и гответе 7 минути. | 100 ° C | Варете ниво 2.
  5. Добавете спанака, солта, сметаната, пипера, индийското орехче и лют червен пипер и варете 10 минути. | 100 ° C | Варете ниво 2.
  6. Пасирайте супата за 30 секунди във възходящ ред нива 4 - 6 - 8 и подправете на вкус.

Хранителни стойности на порция: 164 KCAL | 2,6 g E | 12 g F | 10,3 g KH

Съвет: Отидете с пържени кубчета шунка и хлебни крутони. Малко настърган пармезан също вкусва добре с него.