Крекери от елда

Рецепта:

Крекери от елда
(прави приблизително 40 броя)

1 супена лъжица сусам
80 г настъргано планинско сирене (пикантно)
100 г брашно от елда
80 пълнозърнесто брашно
1 щипка сол
1 щипка пипер
100 г студено масло
1 яйце

Загрейте фурната до 170 градуса. Препечете сусам в тигана. Смесете брашното със сол и черен пипер. Добавете студеното масло, настърганото сирене, сусама и яйцето и замесете в тесто.
Разточете с дебелина около 2-3 мм върху набрашнена повърхност или между хранителен филм.
Изрежете бисквити и печете във фурната за около 12–20 минути.
Съчетава се много добре с вино и бира.

Рецептата идва от книгата за печене „ke: xs, бисквити, сладки, солени, вкусни“ Brandstätter-Verlag, Виена 2014, Ilse König, Clara Monti, Inge Prader. Следващата седмица мога да публикувам още една страхотна рецепта за бисквити от тази книга за печене.

Бадемов оризов пудинг (веган)

Добро утро и хубава неделя! Днес имам веган версия на оризов пудинг за ...

Орехов кок

Рецепта: 650 г фино смляно брашно от спелта 1 пакет суха мая 2 супени лъжици захар 2 чаени лъжички сол 250 мл мляко 125 вода 60 ...

Шоколадов фъдж

Измина известно време, откакто с дъщеря ми Хелена направихме този шоколадов крем. ...

Страхотна рецепта! При мен малки зайци бяха издълбани и хапани за много кратко време. Ооооообик добре!

Но изглеждат много вкусни! Поздрави Елизабет