Тъмният шоколад предпазва сърцето

Актуализирано: 07/16/12 - 14:37

консумирането

Хората с метаболитен синдром (затлъстяване, високо кръвно съдържание на мазнини и налягане) се възползват от черния шоколад.

Сърдечно-съдовите заболявания са убиец номер едно в световен мащаб. Около 17,5 милиона души умират от него всяка година, което е почти една трета от всички смъртни случаи. Хората, които страдат от метаболитен синдром, са особено изложени на риск: кръвното налягане, кръвните липиди и теглото са твърде високи, а метаболизмът на захарта е нарушен.

Сега австралийски изследователи са използвали данни от 2013 пациенти с метаболитен синдром, за да моделират на компютъра какъв е ефектът от консумацията на блокче черен шоколад всеки ден: При 10 000 души 85 инсулта или инфаркта могат да бъдат предотвратени за период от десет години, 15 от тях с фатален изход щеше да приключи.

"Какаото в тъмния шоколад е особено богато на флавоноиди, които са известни със своите защитни ефекти върху сърцето и кръвообращението", обяснява генералният секретар на DGIM (Германското общество по вътрешни болести) д-р. Улрих Р. Фьолш от Кил. Изследователите го обясняват по този начин: Флавоноидите действат като антиоксиданти в организма, като улавят свободните кислородни радикали, които се считат за увреждащи клетките.

През последните години няколко проучвания показват, че консумацията на тъмен шоколад може да понижи високото кръвно налягане. Още повече: Въпреки високото съдържание на мазнини, тъмният шоколад също има благоприятен ефект върху нивото на холестерола. Ефектите са малки, казва професор Фьолш. В дългосрочен план обаче консумацията може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Хората с метаболитен синдром се възползват най-много. „Все още не сте осезаемо болни, но в дългосрочен план имате повишен риск от развитие на диабет, инфаркт или инсулт“, казва интернистът.

Следователно изследователите са изчислили колко биха спестили здравноосигурителните компании в резултат: те биха могли да похарчат еквивалента на 31 евро на човек на година за реклама, образование или субсидиране на тъмен шоколад. Въпреки това те спестиха пари, тъй като последващите разходи за сърдечно-съдови заболявания бяха намалени.

"Това може да не звучи като подход, който трябва да се приема твърде сериозно," казва професор Фьолш, "но би било много желателно ежедневният шоколад да мотивира хората с метаболитен синдром да ядат по-малко калории като цяло и да спортуват повече."

Съдържанието на какао от поне 60 процента е необходимо за защитен ефект. Съдържанието на какао е върху опаковката. (dgim/nh)