Наистина ли е здравословен сокът от целина? Експертите изясняват

От Лора Помер | 03 октомври 2020 г., 8:12 ч

Твърди се, че целината съдържа много ценни минерали. Особено под формата на сок, той не само иска да осигури красива кожа и коса отвътре, но и да защити стомашната лигавица и клетките. Понякога дори се съобщава, че се казва, че е ефективна превенция срещу рак. FITBOOK попита експерти дали това е вярно.

На първо място: има целина и целина. По-конкретно последното е много популярно сред хората, съзнаващи фигурата. Благодарение на високото си съдържание на вода, целината има много малко калории (около 16kcal на 100g). Зеленчуците изпитват истински шум, особено когато са притиснати като сок от целина.

Антъни Уилямс - човекът, който стои зад ажиота със сок от целина

Между другото зад това стои американецът Антъни Уилямс. Той твърди, че може да общува като „медицинска среда“ със свръхестествени същества и по този начин да лекува болести. Той е написал четири консултативни книги за това, в които възхвалява диета с много пресни зеленчуци и плодове. Но той особено харесва сок от целина - една от книгите му е посветена изключително на зелената напитка и нейната чудодейна лечебна сила.

Неговите тези са авантюристични и нямат научна подкрепа, но изглежда резонират с неговите 2.6 милиона абонати в Instagram. Знаменитости като музиканта Фарел Уилямс, актрисата Гуинет Полтроу и топмоделът Наоми Кембъл също с ентусиазъм препоръчват неговите рецепти. Дали наистина може да извършва свръхестествени изцеления или е по-скоро мързеливо заклинание с търговски намерения, никой всъщност не знае - определено трябва да се гледа на всичко критично.

Какви съставки има в целината

Но освен дивите теории на Уилямс, сокът от целина обективно ли е здравословна напитка? Освен вода, целината трябва да съдържа и някои минерали и ценни растителни вещества. Трябва да се предпочита като сок, защото съставките му могат да се усвояват по-добре от тялото в течна форма. На онлайн портала за лайфстайл на "RTL" например можете да прочетете, че сокът от целина с многото си антиоксиданти трябва да предпазва кожата от вредните UV лъчи отвътре. „Но сокът от целина подобрява не само кожата ни - продължава тя, - но и ноктите и косата ни. Вината е в калия, калция и желязото.

Твърди се, че сокът от целина може да предпазва от рак

В допълнение към външните ползи, целината трябва да има и здравословен ефект в жизненоважни области на нашето тяло. „Целината предотвратява производството на твърде много стомашна киселина. Това предпазва храносмилателните органи и подхранва стомашната лигавица “, продължава„ RTL “. Как точно зеленчуците правят това, не е обяснено тук. Във всеки случай се казва, че съдържа растително вещество, наречено фталид, което подпомага сърдечно-съдовата система чрез отпускане на кръвоносните съдове. Освен това има противовъзпалителни свойства, за които се твърди, че имат положителен ефект при ставни проблеми (като ревматизъм или артрит). А сокът от целина дори се казва, че може да предотврати рака. Звучи невероятно. Следователно FITBOOK искаше да разбере от експерти дали това наистина може да е истина.

Зелен супер сок? Това казват експертите

„За да твърдите, че целината действа срещу рака - всъщност трябва да информирате прессъвета“, казва известният диетолог Уве Ноп. Защото: "Много хора с рак в своята безнадеждност вярват в такива лъжи."

Knop описва целия списък с жизненоважни вещества, тъй като той може да бъде прочетен в „RTL“, но също така и на други платформи, като „смесица от свободно измислени приказки“. За нито едно от твърденията няма научни доказателства и „дори няма надеждни хипотези“.

Вярно е, че както споменахме по-горе, целината съдържа калий, калций и желязо и че те са важни за различни процеси в клетките. Тези минерали се съдържат и в други храни, някои от тях в по-високи концентрации. Това прави различни естествени храни ценни, но целината в никакъв случай не е по-ценна от бананите или различните видове зеле например.

Можете да пиете, но не е нужно

Единственото нещо, което експертите позволяват на напитката: че евентуално може да утоли жаждата ви. Така че можете да го пиете - "ако има добър вкус". И диетологът Knop не е сам в своята оценка. На въпрос от FITBOOK колегата Свен-Дейвид Мюлер също потвърждава, че можете да налеете вода от целина. „Вътре няма нищо“, казва той, „толкова малко, колкото във вода от краставици. Много вода, това е. Разбира се, това не лекува нищо. "

Заключение

Както повечето зеленчуци, целината със сигурност не е нездравословна. Така че няма какво да се каже срещу яденето на целина - например можете да се възползвате от пълненето му и следователно потенциално да насърчава диетата, казва медицинският журналист Мюлер. Пиенето на зеленчуци, от друга страна, може да бъде спестено. Със сигурност няма да бъдете по-красиви или благословени с вечно здраве.