Колко здравословен е наистина чайът от мате?

Чаят от мате вече може да се купи навсякъде. Супер чаят, популярен в Южна Америка, може да помогне срещу храносмилателни проблеми, нарушения на съня, стрес и други заболявания. Но колко е здрав всъщност?

За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼

Мате изпитва истински шум в Instagram: Благодарение на съдържанието на кофеин, билкият билков чай е истинска добавка и се използва от мнозина като промяна от кафето. Хранителните стойности на билковия чай също са убедителни.

Но това не спира дотук: Антиоксидантите в горещата напитка предпазват от рак, докато кофеинът, съдържащ се в чая от йерба мате, има ободряващ, подобряващ производителността и кръвообращението ефект.

FIT FOR FUN ви казва дали мате наистина е здравословен, колко калории има, какво трябва да имате предвид при приготвянето му и защо всъщност не е чай.

Защо чайът от мате е толкова здравословен?

Пийте се стройни: Мате чаят насърчава метаболизма и по този начин изгарянето на мазнините ни. Чао чао излишни килограми!
Вземи ме: Съдържащият се кофеин осигурява необходимата енергия, за да преминете през деня оптимално.
Кажете сбогом на бръчките: Учените са доказали, че повече от 200 съставки, включително каротеноидите, които се превръщат от организма във витамин А, казват, че гарантират, че ще останете без бръчки за дълго време.
Насърчава храносмилането: Уникалният вкус на мате идва от многото танини. Те също така гарантират, че храносмилането ви се засилва.
Поливайте безболезнено: Диуретичните свойства на мате могат да помогнат за намаляване на възпалението на пикочните пътища. Съдържащият се кофеин стимулира притока на кръв към бъбреците.
Без досадни странични ефекти от твърде много кофеин: Минералите, антиоксидантите и витамините, които съдържа, предотвратяват главоболието и коремните болки, които обикновено се появяват при пиене на твърде много кафе.

Мога ли да отслабна с чая?

Чаят от мате също ви помага да отслабнете: Причината за това е съдържащият се в него матеин. Действа подобно на кофеина - така че увеличава метаболизма и засилва изгарянето на мазнините ни. Едно проучване установи, че пиенето на студен чай от мате засилва метаболизма ви два пъти повече от пиенето на топъл чай.

Пиенето на чай от мате също забавя изпразването на стомаха - така ние оставаме сити по-дълго. Следователно чайът от мате е естествен подтискащ апетита.

Така че просто изпийте чаша мате чай един час преди да ядете, той ограничава апетита ни, изгаря мазнините и ви поддържа по-дълго време. Ето как отслабваме, без да правим диети или да се отказваме!

Да, внимавайте! Чаят обаче не е чудодейно лекарство. Ако преследвате цел за отслабване, все пак трябва да следите калориен дефицит.

Mate: хранителни стойности, калории и съставки

Чаят от мате е истинска витаминна бомба: Той осигурява витамини А, В1 и В2, както и витамин С, но също така и калций, желязо, калий и цинк.

Но това не спира дотук: Кофеинът, съдържащ се в чая от йерба мате, е ободряващ, има подобряващ ефективността ефект и насърчава циркулацията.

Поради съдържащите се в него минерали, антиоксиданти и витамини се избягват неприятните странични ефекти като главоболие и болки в стомаха, които се появяват при консумация на повече кафе.

Танините и киселините, съдържащи се в напитката, също служат за здравословна цел, но не когато се използват вътрешно, а външно. Например сухият чай от мате може да се прилага при екзема с надеждата за успокояващи и противовъзпалителни ефекти.

Може ли консумацията на мате да е канцерогенна?

Според проучване от 2008 г., консумацията на твърде много чай от мате може да предизвика рак на хранопровода, белия дроб и пикочния мехур. Критиците обаче посочват, че проучването не казва точно кой щам е изследван и че вредната доза също би била много над нормалната консумация.

Други изследвания доказват обратното: Твърди се, че Mate намалява броя на клетките, причиняващи рак. Проучване на Университета на Илионис под ръководството на Елвир де Меджиа от 2012 г. показва, че веществата в матения чай инхибират възпалителния процес, който е отговорен за растежа на раковите клетки.

Трябва да знаете това за партньора

Какво всъщност е мате?

Мате храстът - често наричан още мате дърво - принадлежи към групата на холи и поради своите размери и структура не е билка, а дърво.

Строго погледнато, мате изобщо не е истински чай, а инфузионна напитка. Чаят е инфузионна напитка, която се приготвя от части на растението, като листа, пъпки или цветя на чаеното растение, но с инфузионна напитка гореща вода се излива върху различни части на растението. Тъй като храстът от мате принадлежи към рода на дърветата, чайът от мате е една от инфузионните напитки.

Името Mate всъщност е името на специалния съд за пиене, от който традиционно се пие чаят.

От къде идва?

Чаят от мате е роден в Южна Америка, където жителите се радват на ползите за здравето от листата в продължение на стотици години. В Аржентина, Парагвай, Уругвай и Южна Бразилия матето се консумира в същата степен като кафето.

Какви видове има?

Различните видове чай се създават чрез различните процеси на обработка. Мате може да бъде печен, изсушен, състарен или нарязан, което означава, че сортовете се различават по вкус и вид.

1. Con Palo (аржентински лист)

В Mate con Palo получавате чай с парченца дръжка. Този сорт е по-малко интензивен, тъй като стъблата почти не съдържат ароматизиращи вещества. Освен това вкусът му е леко сладък, което прави мекия вкус по-забележим.

2. Sin Palo

Мате без стъбла се нарича "Sin Palo". Този сорт съдържа само листа, което означава, че вкусът е много по-интензивен, отколкото при сортовете con Palo.

3. Препечени мате листа

След изсъхване листата на мате отново се изпичат. Това им придава специален, тръпчив печен аромат и увеличава съдържанието на кофеин.

4. Чисти листа от мате

Вкусът на чистите листа от мате е малко по-ясен и по-интензивен от този на смесите. Този сорт е идеален като стимулант, тъй като ефектът е по-силен от останалите сортове.

5. Ароматизирани мате чайове

Сега много търговци предлагат ароматизирани чайове. Често можете да намерите и половинка като лимонада, която също можете лесно да си направите сами.

Галерия със снимки: Работи без кафе! Това са най-добрите алтернативи за пробуждане.