Кокосов орех - еспресо - мраморна торта от Сара

съставки

200 гр	Ананас, захаросан
250 гр	масло
250 гр	захар
1 щипка (и)	сол
4-ти	Яйце
375 гр	Брашно
1 бр.	бакпулвер
125 мл	Кокосово мляко, неподсладено
2 с.л.	Изсушен кокос
2 с.л.	Какао на прах
5 супени лъжици	Кафе, по-студено
Изсушен кокос и захаросан ананас за декорация
Мазнини и галета за тигана

подготовка

Накълцайте на ситно захаросания ананас. Разбийте маслото, захарта и солта до кремообразна смес, разбъркайте яйцата едно по едно. Смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте последователно с кокосово мляко и изсушен кокос. Смесете две трети от тестото с захаросаните парченца ананас. Смесете останалата част от тестото с какаото и кафето.

Поставете тъмното и светло тесто последователно в намазнена тава за хляб (30 см дължина; съдържание 2 литра), поръсена с галета. Мрамор с вилица.

Печете в предварително загрятата фурна на 175 °, фурна с вентилатор 150 °, марка за газ 2 за около 1 час. Извадете и оставете малко да се охлади, след това извадете от формата и оставете да се охлади напълно. Гарнирайте с изсушен кокос и захаросан ананас.

Информацията за калориите се базира на 1 парче от 20.