Кокос - наистина здравословен универсал?

Често свързваме слънцето, плажа и почивката с екзотичния аромат на кокосови орехи. Кокосът усъвършенства коктейли и летни напитки. Освен това е чудесна съставка за печене и вкусен компонент в мюслито. Независимо дали е като каша, олио или мляко - кокосовият орех се счита за здравословен многофункционален и многофункционален. Ядката е популярна и в грижите за тялото. Но какво всъщност е вярно за чудодейния кокос?

Екзотично удоволствие - пулп, кокосова вода и кокосово мляко

Половината от пулпата на кокосовия орех се състои от вода и около една трета от наситени мастни киселини. От време на време като вкусна закуска целулозата от тропическите плодове е добре, но тук не заслужава името суперхрана.

С кокосовата вода е малко по-различно. Бистрата течност е богата на калий и също така съдържа изненадващ брой минерали. С около 20 калории на 100 милилитра, кокосовата вода е приблизително наравно с ябълковия шприц. Ако искате освежаваща напитка с вкусен аромат, естествената кокосова вода може да бъде здравословна алтернатива на сладките напитки.

Кокосовото мляко не трябва да се бърка с кокосовата вода. Това е пулпата на кокосовия орех, която се преработва в бяло мляко. Кокосовото мляко има по-интензивен вкус от кокосовата вода и е подходящо например за приготвяне на много тайландски ястия. Също така съдържа витамини, калций, магнезий и други хранителни вещества, които го правят веган алтернатива на крем или крем крем.

Кокосово масло - здравословната растителна мазнина?

Твърди се, че кокосовото масло има много свойства, които почти биха могли да го превърнат в суперхрана. Твърди се, че укрепва имунната система, засилва метаболизма и по този начин помага при отслабване. Ако разгледаме по-отблизо ситуацията с изследването, не е останало много от обещания ефект. Кокосовото масло се състои от около 90 процента наситени мастни киселини. Това може да доведе до повишаване на нивото на холестерола, отлагане в кръвоносните съдове с течение на времето и да ги повреди. Освен това наситените мастни киселини могат да стимулират възпалителните процеси в организма и по този начин да допринесат за развитието на диабет тип 2 или затлъстяване на черния дроб.

Специалното при кокосовото масло: Състои се предимно от мастни киселини със средна верига. В директно сравнение по-скоро трябва да използвате масла с полиненаситени мастни киселини. Те могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Здравословни алтернативи са например масло от рапица, зехтин, ленено масло или орехово масло.

Кокосово масло като продукт за грижа за кожата и косата

Няма научни доказателства, че кокосовото масло има някакви ползи за здравето във вашата диета. Но растителното масло е благодат за грижата за вашата кожа и коса. За приложението трябва да използвате естествено кокосово масло. Кокосовото масло овлажнява сухата, чуплива коса, например под формата на маска за коса. За целта сложете една до две супени лъжици равномерно върху прясно измита коса, в зависимост от дължината на косата си. Сега го увивате в кърпа и оставяте маслото да подейства един час. След това измийте косата си с мек шампоан. Кокосовото масло придава на косата ви нов блясък и я прави еластична.

Кокосовото масло може да помогне и при суха и дефектна кожа. Осигурява дълготрайна влага, прави уморената кожа отново стегната и свежа и прави тъмните кръгове да изчезват. Например, нанесете маслото като маска за лице. Оставете го да действа 15 минути и след това внимателно отстранете остатъците с памучен тампон. Ако имате мазна или пореста кожа, трябва да избягвате масла. В този случай мазнината може да запуши порите и да допринесе за образуването на пъпки.

Търсите ли още съвети за привличане на уморена кожа? След това открийте ефектите на телесните масла и силата на кафето, чая и какаото срещу уморената кожа.

Имаше ли настроение за вкусни кокосови ястия по време на четене? Какво ще кажете за тайландска супа с пролетни зеленчуци или азиатски ориз от кокосово мляко?

Можете да намерите още повече съвети и вдъхновение за здравословно готвене в програмата AOK FlexiFood и в нашите разнообразни курсове за здраве.