Коя риба е подходяща за бебешка храна?

Веднъж или два пъти седмично бебешката храна с риба трябва да бъде в менюто на бебето. Затова много родители се питат коя риба е най-подходяща за бебешка храна. Следващият списък ви дава кратък преглед на подходящите видове риби за бебешка храна и какво да имате предвид по време на приготвянето.

Защо рибата е толкова здравословна за бебета?

Рибата съдържа много важни омега-3 мастни киселини (особено сьомга), които са важни за развитието на мозъка при бебетата. Освен това морските риби също осигуряват жизненоважен йод, който е важен за растежа и развитието на нервната система.

Коя риба е подходяща за бебешка храна?

Например за приготвяне на бебешка храна се препоръчват следните видове риби:

сьомга
въглища
треска
скумрия
писия
Пъстърва (сладководна риба)

Замразена или прясна риба за бебешка храна?

Ако не живеете на Северно или Балтийско море, е доста трудно да получите наистина добра, прясна риба. Следователно можете лесно да се върнете към замразена риба. Аз лично бих препоръчал риба с биологично качество или поне от устойчив риболов (MSC печат). Най-добре е да оставите рибата да се размрази, преди да я приготвите.

За какво трябва да внимавате, когато приготвяте риба за бебешка храна?

Рибите трябва да са абсолютно без кости, в противен случай бебето ви може да се задави с костите. Повечето замразени рибни филета вече са без кости, но трябва да проверите отново, за да сте сигурни.
Не препоръчвам да замразявате бебешка храна с риби и да не ги претопляте, но винаги прясно приготвена.

Рецепти за бебешка храна с риба

В моята електронна книга има още чудесни идеи за рецепти за обедна каша:

ЕЛЕКТРОННАТА книга със 130 страници и всичко, което трябва да знаете за „бебешката храна“

Може да харесате и следните публикации:

Колко сол може да яде моето бебе или малко дете? Какви са алтернативите на солта?

Миене на зъби с бебета и малки деца

Хранене за двама: здравословно хранене по време на бременност и кърмене - новото ми "бебе"

14 коментара

Катя

Скъпа Натали, в DM видях буркани с рибен препарат, които можете да добавите към домашната каша. Това също ли е вариант и смесвате ли го с вегетарианската каша (със зърнени люспи)? Мерси

Натали

Здравейте Катя, моля, извинете закъснелия отговор на вашия въпрос. Подобно на бурканите за месо, този рибен препарат съдържа най-вече други съставки като ориз, вода и понякога зеленчуци, така че не е "чисто" месо/риба. Делът на рибата в чашите, който познавам, е само около 20%.
След това бихте смесвали рибния препарат само под зеленчуково пюре без зърнени люспи.
Лично аз винаги бих предпочел прясно месо и прясна риба, защото просто имате 100% месо или риба, дори след като отворих такъв буркан и го помирисах;-) Но разбира се това зависи от вас:-) С най-добри пожелания, Натали

Силвия

Здрасти,
Аз самият не ям риба и сега не знам как точно да го направя с моята малка скъпа, тъй като количеството каша винаги е минимално и не бива да замразявате готовата каша с риба?
Ако взема замразена риба, не мога просто да размразя 30гр, защото не можете да я купите на малки порции.
Вероятно сте там. съвет за мен, или можете да замразите прясна риба на порции от 30 грама?

Натали

Здравейте Силвия, можете да използвате много остър нож, за да разделите замразената риба на подходящите порции или, както казвате, да замразите прясна риба в подходящите порции. Много поздрави Натали

Ирина

Пишете, че не трябва да замразявате бебешка храна с риба. Защо не?

Натали

Здравейте Ирина, рибата е много чувствителна храна, която може да се развали бързо и да образува микроби, ако не се обработи правилно. И тъй като бебетата са много чувствителни към това, препоръчвам да не се подгрява или замразява бебешка храна с риба. Много поздрави Натали

Джулия

Здрасти,
Досега (поради незнание) винаги съм замразявал рибата само с пара. Как да размразя най-добре замразената риба?
много поздрави

Натали

Здравей Джулия,
това също работи, просто работи по-бързо и не се "разлива" така, ако предварително го разтопите. Просто го прибрах в хладилника в запечатан буркан няколко часа преди това. Много поздрави Натали

Лили

Здрасти,
на първо място благодаря за страхотния сайт.
Започнахме с допълнителна храна преди няколко дни и сега бих искал да давам риба веднъж седмично за обяд.
Замразил съм чаши, в които вече са смесени картофи и пащърнак. Два пъти седмично слагам парче месо в тези чаши, за да се размрази. (отделно приготвени на пара и индивидуално замразени)

За съжаление все още нямам идея как да го направя с рибите. Купих стоки TK. Ако отрежа около 30 грама от него и го прибера в хладилника предния ден, как да го добавя към зеленчуковите чаши? Рибата е все още сурова.

Благодаря ти за помощта

Натали

Здравей Лили, след това рибата трябва да се запари отделно с малко вода. Или алтернативно можете просто да готвите напълно прясно този ден, тогава имате повече „маса“ за пюриране, което често е трудно с 30 грама риба. Много поздрави Натали

Вероника

Благодаря Ви предварително и най-добри пожелания!

Натали

Здравейте Вероника, можете да готвите, пюрирате, замразявате и претопляте месото. От друга страна, рибата трябва винаги да е прясно приготвена, т.е. да не се претопля (поради образуването на микроби). Няма значение дали използвате замразена риба и я нарежете/нарежете замразена на парчета с големи размери и след това я сготвите, или дали използвате прясна риба. Можете също да замразите прясната риба на части и след това да я приготвите на порции. Винаги препоръчвам предварително размразяване на рибата, но е важно тя да се охлади, т.е.в хладилника. Водата за размразяване не трябва да се използва ...

Томас

Какво мислите за миди за каша? Можете да си купите малка сума.

Натали

Здравей Томас, не ги препоръчвам. Мидите често са замърсени с живак и също могат да съдържат „мидени токсини“. Например, препоръчва се сьомга, сайда или треска. Поздрави, Натали