Кето шоколадова торта де лукс

Какво ще кажете за порция хормони на щастието със следобедно кафе? Всъщност можете да ги ядете. Какъв по-добър начин да направите това от тази райска шоколадова торта?

Тук можете да имате чиста съвест, защото поне правите нещо добро за здравето си: благодарение на какаовите влакна и шоколада, тортата е луксозен източник на триптофан - здравей серотонин, любимият ти хормон на щастието! 😀

Така че хапваме този деликатес по чисто здравословни причини, нали? Тъй като не бива да оставяме камъни без камъни, за да поддържаме баланса на хормоналния си баланс ... 😀 Сега, когато имаме мощен аргумент в полза на яденето на шоколадова торта, няма абсолютно нищо да се каже срещу да се отдадем на парче или две. Тъй като тази рецепта винаги е подходяща за кето: към всяко парче се добавят само 3,2 грама въглехидрати!

Освен това, тази торта съдържа всякакви хубави неща. Шоколадът в комбинация с ром и маскарпоне несъмнено са хит. Класически знаете тази торта с маслен крем, но трябва да призная, че предпочитам маскарпоне пред масло (поне в тази рецепта) - LCHF или не. Тъй като високото съдържание на шоколад в крема, според мен, маскарпонето хармонизира по-добре и не прави крема толкова мощен от гледна точка на вкуса. Винаги е богато, тъй като съдържанието на мазнини в маслото и маскарпонето не се различава толкова. Но за нас, кетарианците, мазнините за щастие са нулев проблем 😉

Между другото, аз избрах фини шоколадови чипове за декора. Те са направени за нула време и изглеждат наистина приятно. За целта просто продължавах да дърпам остър нож върху плоския шоколад (издърпвайки го отгоре надолу) и след това внимателно да поръсвам получените шоколадови стърготини върху тортата (внимавайте да не го докоснете с пръсти, те се разтапят много лесно!). По мое мнение достоен завършек за малката суперзвезда.

Между другото, както повечето от моите печени изделия, тортата е с диаметър 18 сантиметра. Но как да го сложите толкова удачно: размерът няма значение 😉 Поне що се отнася до тортата, това определено е вярно ... . 😀

Има 10 порции на торта, т.е. 10 парчета. Но моля, не позволявайте на по-малкия размер на този печен продукт да ви дразни: той е толкова богат и обемист, че гарантирано няма да управлявате повече от 1 парче от него - и това е мястото, където Naschqueen говори лично, така че аз съм добър еталон 😉

Предпочитам по-малки сладкиши, не на последно място поради по-краткия срок на годност на кетогенните сладкиши.

И така, достатъчно бърборене - tadaaaa, ето рецептата.

Желая ви успех и нека тази мечта за торта да ви хареса.

Кето шоколадова торта де лукс

Чист декаданс! Кетогенните шоколадови мечти се сбъдват ...
Рецепта за малка торта с Ø 18см от 10 броя.

съставки

60g стевия еритритол (подслаждаща сила 1: 1 като захар)

15 броя таблетки за подсладител (мощност на подслаждане на разделител като 6g захар)

80g тъмен шоколад 85% (използвам шоколад от Hofer/aldi)

50g стевия еритритол (подслаждаща сила 1: 1 като захар)

10 броя таблетки за подсладител (подслаждаща сила на таблетка като 6 g захар) (алтернативно използвайте 60 g повече стевия еритритол)

подготовка

Поръсете с шоколадов чипс. Охладете отново тортата за около 15 минути. Готово!