Калорийна маса за храна: От зеленчуци до бързо хранене

Калорийните таблици могат да ви помогнат да отслабнете: Можете да проверите броя на калориите в храната си с един поглед. Казваме ви колко калории са в плодовете, зеленчуците, месото, рибата, зърнените храни, млечните продукти и напитките. Също така: масата с бързо хранене и сладкиши.

На теория отслабването не е толкова трудно: просто трябва да консумираме по-малко калории, отколкото изгаряме.

Но какви храни имаме много калории?

И кои плодове са нискокалорични и кои зеленчуци са особено калорични?

Обясняваме ви какво е важно, когато става въпрос за калории - и имаме практически списъци, които да ви помогнат с готвенето.

Какви са калориите?

Вероятно сте чували термина енергия във връзка с калории. И точно това е: една килокалория е необходима, за да се загрее един литър вода с 1 ° C.

Информацията за калориите в храната ви показва колко енергия ви осигурява. Информацията се изчислява от компонентите, съдържащи се в продуктите

Между другото: Енергийното съдържание на храната също се дава в килоджаули, тъй като единицата "калория" не е валидна от няколко десетилетия (но калории все още могат да бъдат дадени). Ако искате да конвертирате килоджаули в килокалории, трябва да разделите на коефициента 4.18.

Каква е физиологичната калоричност?

Физиологичната калоричност на храната показва енергийната плътност, която възниква в тялото ни, когато се метаболизира.

Един грам мазнина осигурява малко под 9 kcal, докато протеините и въглехидратите осигуряват само 4 kcal. Това означава, че мазните храни имат по-висока енергийна плътност и осигуряват повече калории.

Има ли "добри" и "лоши" калории?

Мазнините, протеините и въглехидратите имат различен ефект върху нашите метаболитни процеси. Ето защо различните храни с еднакво съдържание на калории се използват по различен начин.

400 килокалории от захарна поничка имат съвсем различен ефект върху тялото, отколкото 400 килокалории от зеленчукова супа: захарта кара вашата кръвна захар да скочи, което води до отделяне на инсулин и (в дългосрочен план) до съхранение на мазнини.

Съставките на супата, от друга страна (включително фибрите), бавно повишават нивото на кръвната захар: Вие сте сити по-дълго и нямате никакъв глад.

Също така е важно храните да ви доставят много жизненоважни вещества: 100 калории от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения ви осигуряват много повече витамини, минерали и микроелементи, отколкото двойна бисквита с какаов пълнеж, която има още повече калории, но едва ли има хранителни вещества.

Колко калории имам нужда?

Зависи от скоростта на основния метаболизъм (изчислете тук) от колко енергия се нуждае тялото ви. Ако поемете твърде много енергия, тя ще се съхранява в мастните клетки на тялото и ще наддавате на тегло.

Разбира се, изчислението работи и обратното: Ако добавим по-малко килокалории към тялото си, отколкото е необходимо, ние отслабваме. Ако знаете каква е вашата основна скорост на метаболизма, можете да коригирате диетата си съответно.

Нашите таблици ви предоставят помощ, за да можете да класифицирате правилно различните храни и тяхното енергийно съдържание. Преброяването на калории обаче не е част от здравословния начин на живот - може да ви помогне да усетите различните храни и тяхното енергийно съдържание.